Muffin Durian Keju

Nyelipin bbrp biji durian buat jajanan. Awalnya pengen bikin pancake durian, tp kok males bener bikin dadarnya. Jadi, bikin yg simple, yg tinggal aduk-aduk aja.
Tp bikin ini ada tragedi telur 1/2 busuk. haaa?? Tepung, gula, bp, soda kue udah tercampur. Masukin telur, ternyata telurnya udah kopyor. Gak bau banget sih, tp udah gak enak dilihat. Aku buang seh semuanya.. huhuhuu...
Trus, manggangnya gak pake otang ataupun oven listrik, tapiii pake wonder pan wkwkwk.

Harumnya durian, ngejuuu banget, keju didalam dan diluar.. Nyummm.. ^ö^

MUFFIN DURIAN KEJU

Bahan:
1 1/2 cup tepung terigu segitiga
1/2 cup gula halus
1/2 sdt bp
1/8 sdt soda kue
1/4 sdt garam
1 butir telur
150ml susu
1/4 cup minyak sayur
keju parut
durian

Cara:
Campur tepung, gula, bp, soda kue, garam. Bikin lubang di tengah. Masukkan telur. Aduk pake wisk. Tuang susu sedikit semi sedikit sampai tercampur rata. Tuang minyak. Aduk. Masukkan keju dan durian. Aduk. Masukkan dalam papercup, cukup 3/4 dr catakan. Ntar mengembang :)
panggang 15-20 menit.

Selamat mencobaa... ^^