Jangan wak pe.. apa itu? haha.. Jangan dalam bahasa jawa artinya sayur, wak pe alias iwak pe artinya ikan pari. Ikan pari yang saya pakai ini ikan pari asap, beli di pasar tradisional. Pilih ikan pari asap bagian yang banyak dagingnya, lebih mantab. Kadang ada aja penjual yang asal nimbangin dan pas sampai rumah banyak yg bagian sirip/tulang, hasilnya cuma krokot-krokot belung haha.
