Challenge #10 YKMK: FLOSS ROLL CHOUX PASTRY

Alhamdulillaahh walau sangat sangat mepet waktu deadline, dengan sinyal mput-mputan tapi berhasil setor Challenge #10 YKMK, Variasi Kue Sus. Sudah lama tidak bikin kue sus, dan karena tantangan YKMK ini jadi bikin deh. Tapi tentunya harus berbeda dan kreatif karena ini challenge. Bikin sus apa yooo.. :D Dan karena challenge ini pula saya berhasil keluar dari zona nyaman yang hanya tekan-tekan tombol hape sambil tiduran hehe. Jadi sekarang mau gak mau harus ngidupin laptop dan mijit keyboard :D. Demi YKMK! 

Masih sama dan setia dengan resep sebelumnya,  cuma kali ini dibikin tidak seperti kebanyakan kue sus yang diisi vla, tetapi digulung. Adonan sus dipipihkan di loyang, coretin dengan saus tomat, taburi parutan keju, oregano dan dikasih potongan sosis, dioven dengan suhu tidak terlalu tinggi agar saat matang tidak mengeras, agar mudah menggulungnya. Diberi mayonaise sebagai perekatnya, tempelin dengan abon. Jadi deh si "floss roll choux pastry". Kereeenn banget judulnya. Hahahaha..

ROSE ROLLCAKE

Untuk kedua kali bikin roll cake dengan sukses! Kalau kemaren blackforest roll masih 'hampir' sukses karena masih ada pecahan akibat buka tutup gulungan. Nah, kali ini bikin bener-bener muluuss. Intinya, yakin! Sekali gulung bereess! 

Sebenernya ini rollcake biasa, cuma dikasih pewarna merah, jd dikasih nama rose roll cake aja ya.. hihi.  Pengennya sih warna pink, tp jadinya malah begini.. hiks. Pengennya biar pas  dibulan februari gini berpink ria, kan valentine hihi. Pakai pasta strawberry sepertinya enak, pakai pure strowberry makin yahud! sayang gak punya hehe. Resep masih sama seperti blackforest roll cuma gak pakai cokelat bubuk, jadi tepungnya 40gr. Trus, airnya saya ganti yogurt, makin lembuutt.. :)

EVENT MASBAR: BLACKFOREST ROLL

Sudah berkali-kali saya mencoba bikin roll cake, tp terbilang sukses. sukses gagal! haha.. Kebanyakan sih cakenya lengket kalau gak gitu pecah. Sebenernya sih mau nangis bombai, tp kuenya kan masih bisa di makan tuh walau hancur haha. Pernah sekali sukses bikin roll cake kukus. Tp saya kurang sreg sama rasa, kenapa ya kalau di kukus bau amis telur itu masih terasa? Yah mungkin bisa di netralisin sama pasta, biar gak terlalu amis. Dan sudah lama berlaluuuu, sampai saya rasanya enggan mencoba lagi. Tetapiii, tertantang oleh event masbar kali ini, hasrat menggebu ingin menaklukkannya! Aahh masa saya gak bisa, harus bisa ah!