BOLKUS MEKAR BADHEG TAPE

Lagi punya badheg [air] tape ketan hitam dirumah. Iseng-iseng pengen nyoba bikin bolkus. Aku kira adonan akan menjadi ungu, membayangkan cantiknya bolkus ungu. Ealaah,jadinya malah buthek haha..  

Cantik ya warna birunya.. Rasanyapun enak.. Beraroma tape.. ^^

BOLKUS MEKAR BADHEG TAPE

Bahan:

200gr gula pasir
2butir telur ukuran kecil
175ml badheg tape
250gr tepung terigu
1/4sdt garam
1/2sdt baking powder
1sdt emusifier

Cara:
1. Kocok telur, gula, badheg tape kec tinggi. Kira2 10menit
2. Masukkan tepung terigu,garam, bp. Aduk rata.
3. Masukkan emulsifier. Kocok lg 5menit.
(nyoba caranya bolkus ny.liem)
4. Tuang ke cetakan. Kukus 15menit dgn api besar (kukusan sudah panas).

Yuk, dicoba.. ^^