Suka juga sama ketan bubuk dele? Yuk mari merapat. Dele dalam bahasa indonesia adalah kedelai. Ketan bubuk dele sebenernya sekarang ini masih ada ya yang jual di pasar tradisional. Tetapi sudah tidak sebanyak dulu yang jual. Adapun yang jual ngasih bubuk kedelainya juga seuprit, kurang puas euy hihi. Gak hanya sekarang sih, pada jaman saya masih kecil dulupun, penjual ketan bubuk terbilang "pelit" ngasih bubuk kedelainya. Etapiii, senengnya ituuu kalau di rumah ada pengajian, tak jarang ibu bikin suguhan ini buat hidangan penutup sehabis ngaji. Dan saat itulah saya bisa makan ketan bubuk dengan bubuk kedelainya suka-suka haha. Puas puas lah saya hihi.
Nah, sekarang ini bener-bener pengen bikin sendiri, terlebih kok ya berseliweran di timeline fb ada aja yang bikin ketan bubuk kedelai. Auuhh.. ngiler euy. Okeh langkah pertama beli dulu ketan, kedelai dan kelapa mudanya di pasar. Lahkah kedua adalah niat! Niatnya sih abis dari pasar langsung bikin, etapi dengan berbagai alasan akhirnya pending dulu bikinnya hihi. Baru keesokan harinya cuuss bikin. Sambil mengingat kembali bagaimana rasa bubuk dele bikinan ibu dulu. Saat tanya ibu apa resep dari bubuk kedelai itu apa saja, jawabnya hanya gula dan garam saja, tapi saat browsing sana sini resepnya malah macem macem, ada yang pakai kencur segala. haiiss.. bingunglah saya. Tanya sama temen di FB, mbak Rika Heldina bilangnya cuma dikasih daun jeruk. Okehlah bikin 2 versi saja, versi ibu dan versi campur daun jeruknya Mbak Rika. Thanks ya Mbak ;)
