Satu lagi jajanan tradisional yg slalu menjadi rebutan kalau dapat berkat dari slamatan. MENDUT. hehe
Tapi yang ini mendut ala Puji. Mendut ubi ungu. Warnanya menarik kan? unyu unyuuu... :D
Mendut Ubi Ungu
Bahan:
250 gr ubi kukus (dihaluskan)
50 ml santan
tepung kanji (gak ngukur, sampai bisa di pulung aja :D)
sedikit garam
100 ml Santan kental (untuk celupan)
Isi:
Kacang ijo (sisa kolak kacang ijo, aku keringkan trus di bulat-bulatkan) :D
Cara:
Uleni ubi, garam, santan. Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit.
Sampai bisa dipulung. Ambil sedikit adonan, isi dengan kacang ijo.
Bulatkan. Celupkan ke santan kental, Bungkus daun pisang, Kukus 15menit
sampai matang.
Gampang kan? Yuk mari dicoba.. ^^
No comments:
Post a Comment