![]() |
| Deretan piala dan hadiah, motret pake hp, burem :D |
Friday, April 29, 2016
Keceriaan Perayaan Hari Kartini di PAUD CERIA, Singosari Malang - Eps.2
Keceriaan Perayaan Hari Kartini di PAUD CERIA, Singosari Malang - Eps.1
Tahun ini, untuk memperingati hari kartini, di sekolahnya Akilla, PAUD CERIA mengadakan seseruan dengan lomba kolaborasi antara mama dan anak. Lomba pertama menggambar, mewarnai, kolase, melipat dan menempel. Sedangkan yang kedua adalah lomba kreasi makanan anak non nasi. Untuk lomba yang pertama tetep semangat tapi tidak berharap haha. Mamanya gak pinter gambar, si anak kurang latihan mewarna, ya sudaahh yang penting anak bahagia, mama bangga haha. Sedangkan untuk lomba kedua, bolehlah saya unjuk gigi, hihi. Terlebih banyak mama yang mundur duluan sebelum dimulai, haduuhh.. Hanya ada 8 peserta lomba. Sayapun cuma berfikir ide yg sekiranya gak ribet bikin, secara kudu di rangkai disekolah dan yang pasti anak suka. Apa itu? Nantikan yah.. hihi
Di loomba pertama, ini dia hasilnya, gak ada persiapan lebih karena sayanya juga abis teler, dan pada saat lomba pun "sangu" tissu karena hidung mbeler hihi. Paling tidak dapat mengabadikan eskpesinya si Akilla, love u son.. Bener-bener seneng lihat ekspresi si Akilla ini, penuh kegembiraan! Tetep bergembira ya sayang, njoy u'r day :)
Tuesday, April 12, 2016
WECI - OTE-OTE - BALA-BALA - HONGKONG - BAKWAN yang renyah!
Weci, bala-bala, ote-ote, hongkong, bakwan, heci atau apalah namanya itu.. menurut saya ini adalah cemilan/gorengan yang banyak di sukai. Apalah arti dari sebuah nama, gitulah kira-kira dari gorengan yang satu ini haha.. Biasanya beda wilayah beda juga sebutannya :). Kalau saya, dari kecil dikenalkan dengan nama ote-ote oleh keluarga dan lingkungan di Jember. Walaupun ada juga yang nyebutnya hongkong *jauh amat ya hongkong haha*. Di Malang sini nyebutnya weci. Di tempat kalian nyebutnya apa kawaaannss?? :D
Saya tertarik bikin weci udang ini karena saat arisan PKK di tetangga disuguhi gorengan ini, tanpa udang sih. Bukan masalah rasa yang bikin saya tertarik tapi bentuknya, mulus beneerrr.. Saya tanya ini bikin atau beli, ternyata bikin. Cetakannya pakai apa? Sendok sayur biasa itu? *wes pokok e banyak tanya, penasaran tingkat dewa haha*. Soalnya saya coba bikin gak pernah sukses bisa mulus ngluarin dari cetakan yang seperti sendok sayur itu. Dan ternyata cetakannya itu beli di penjual perabot keliling yang kelilingnya setiap hari selasa! harganya cuma 3500 rupiaahh! Aaahhh.. selasa besok saya tungguin deh di depan pintu haha. Mau beli selusin! *buat apa coba selusin :p*
Pas hari selasa, beneran saya tungguin tuh penjual lewat, dan lewatlah dia. Langsung tanya cetakan buat weci ada gak? Langsung di sodorin, "ini mbak, tinggal 3 biji". Ya udah beli satu aja deh! haha.. ujung-ujungnya cuma beli sebiji :p Terus dapat pesan cinta dari penjualnya, "ini jangan di cuci air ya mbak,, biar gak lengket"."Lha terus gimana buk?". "Di lap bersih aja pakai serbet atau tissu dikasih minyak sebelum di pakai. Kalau udah di pakai juga gitu, dilap sampe bersih aja pakai tissu bekas minyak saat menggorengnya. InsyaAllah gak lengket kalau buat goreng weci, mbak". Ooohh siaapp bu, dilaksanakan! hihi. Seperti ini penampakan sutil weci nya hihi
Gagangnya dari kayu, jadi enak gak panas :) Mau coba juga? silahkan berburu sutil weci di pasar dan jangan di cuci hehe.
Okelah kalau udah dapat sutil wecinya, monggo praktek bikin weci sendiri dirumah :)
Saya bikin gak begitu banyak ya, ya cukup buat cemilan sore keluarga kecil kami. Saya tambahin udang di atasnya, mumpung ada stok hihi. Kalau gak ada skip aja gak masalah :)
Monday, February 29, 2016
DONAT LEMBUT ala KILLER SOFT BREAD
Masih tergila-gila sama roti lembut killer soft bread nya di Victoria Bakes ya.. Yang sebelumnya saya bikin roti sobek (resep ada disini ya), sekarang coba di aplikasikan ke donat. Hasilnya bagaimana? Sama-sama lembut walaupun saya pakai 50:50 antara tepung terigu protein tinggi dengan tepung terigu protein sedang, soalnya saya pengen donat yang tidak terlalu nyempluk. Kalau mau donat nyempluk pakai tepung protein tinggi semua sesuai resep asli killer soft bread.
Muncul juga white ringnya? ya muncul laahh.. haha.. *seneng bangeett* tapi di foto ini wes ketutupan semua sama gula donat. Gak punya topping apa-apa, digulain aja sudah laris manis haha.. Apalagi baru mateng, gak usah pakai tedeng aling aling toping atau gula, polosan aja saya habis 3 biji hahaha.
Saturday, February 27, 2016
COBAIN KILLER SOFT BREAD-NYA VICTORIA BAKES, BENERAN LEMBUUTTT!
Sebenernya sudah lama resep ini riwa riwi di time line facebook, banyak yang nyobain dan hasilnya sungguh memuaskan, lembut dan muncul serat. Dan sayapun semakin penasaran pengen bikin juga.
Resep saya ikutin, cuma disini saya gunakan telur yang agak besar dan saya pakai whip cream bubuk. Dan mohon maaf saya nguleninya pakai mixer hihi. Mixer sampai bener-bener kalis. Bisa juga pakai tangan, tapi ya intinya harus sampai kalis juga hihi
Friday, February 19, 2016
WORK SHOP BAKING JCC, FOOD STYLING AND FOODPHOTOGRAPHY WITH VANTI - TANGSEL
Vanti, temen kerja dulu yg sekarang berdomisili di Tangerang selatan. Yang bulan ini dia lagi mudik ke Malang. Kira-kira sebulan lalu dia menghubungi saya dan bilang pengen belajar bikin kue di rumah. Baiklaahh.. Saya tunggu di malang yah.. ;)
Nah, minggu lalu dia dateng ke rumah dan mulailah work shop kami. Mulai dari preparation, baking, dekor cupcake, foodphotography sampai editingnya. Dan semua itu ala ala nandangwuyung. Termasuk foodphotographynya yang hanya di depan pintu haha. Tapi itu akan sangat mudah diikuti oleh orang lain, karena tidak memerlukan alat-alat lain. Cukup cahaya matahari dari depan pintu. Foodphotography rumahan lah judulnya :)
Work shop kali ini bikin JCC, Japanese Cheese Cake. Cake keju yg terkenal kelembutannya. Selain bikin JCC juga dekor cupcake dgn base cupcake juga jcc. Weeess.. Full of kijuuu..
Sesi pertama, siapin semua bahan, termasuk timbang menimbang. Lanjut step by step bikin jcc dan step by step lengkap dengan tips dan triknya. Sambil nunggu jcc di oven, mari belajar mendekor cupcake. Yah belajar dari yg paling simple sampai bikin mawar :).
Selang sejam, jcc mateng dong yg dioven. Keluarkan dari oven, biarkan agak dingin baru lanjut sesi poto-poto. Naahh, style fp nandangwuyung dikeluarkan disini. Fp rumahan dengan segara kesederhanaan agar peserta bisa melakukannya juga dirumah. Setelah sesi foto selesai, lanjut proses editing. Nah editingnya ini juga yg simple, gak serumit yg dibayangkan.
Lengkap banget kan?
Mau? Bisa lho seperti Vanti ini. Langsung aja wa ke 085648665546.
Dan untuk Vanti, thanks banget ya.. Semoga ilmunya bisa lanjut di Tangsel ya.. Dan semoga bermanfaat. Maaf kalau kurang-kurangnya ya.. see u next time ya.. ;)
Sesi pertama, siapin semua bahan, termasuk timbang menimbang. Lanjut step by step bikin jcc dan step by step lengkap dengan tips dan triknya. Sambil nunggu jcc di oven, mari belajar mendekor cupcake. Yah belajar dari yg paling simple sampai bikin mawar :).
![]() |
| JCC in cup |
| Cupcake decorating |
| Cupcake decorating n styling photoshot |
Selang sejam, jcc mateng dong yg dioven. Keluarkan dari oven, biarkan agak dingin baru lanjut sesi poto-poto. Naahh, style fp nandangwuyung dikeluarkan disini. Fp rumahan dengan segara kesederhanaan agar peserta bisa melakukannya juga dirumah. Setelah sesi foto selesai, lanjut proses editing. Nah editingnya ini juga yg simple, gak serumit yg dibayangkan.
Lengkap banget kan?
Mau? Bisa lho seperti Vanti ini. Langsung aja wa ke 085648665546.
Dan untuk Vanti, thanks banget ya.. Semoga ilmunya bisa lanjut di Tangsel ya.. Dan semoga bermanfaat. Maaf kalau kurang-kurangnya ya.. see u next time ya.. ;)
KETAN BUBUK DELE, JAJAN PASAR PENUH KENANGAN
Suka juga sama ketan bubuk dele? Yuk mari merapat. Dele dalam bahasa indonesia adalah kedelai. Ketan bubuk dele sebenernya sekarang ini masih ada ya yang jual di pasar tradisional. Tetapi sudah tidak sebanyak dulu yang jual. Adapun yang jual ngasih bubuk kedelainya juga seuprit, kurang puas euy hihi. Gak hanya sekarang sih, pada jaman saya masih kecil dulupun, penjual ketan bubuk terbilang "pelit" ngasih bubuk kedelainya. Etapiii, senengnya ituuu kalau di rumah ada pengajian, tak jarang ibu bikin suguhan ini buat hidangan penutup sehabis ngaji. Dan saat itulah saya bisa makan ketan bubuk dengan bubuk kedelainya suka-suka haha. Puas puas lah saya hihi.
Nah, sekarang ini bener-bener pengen bikin sendiri, terlebih kok ya berseliweran di timeline fb ada aja yang bikin ketan bubuk kedelai. Auuhh.. ngiler euy. Okeh langkah pertama beli dulu ketan, kedelai dan kelapa mudanya di pasar. Lahkah kedua adalah niat! Niatnya sih abis dari pasar langsung bikin, etapi dengan berbagai alasan akhirnya pending dulu bikinnya hihi. Baru keesokan harinya cuuss bikin. Sambil mengingat kembali bagaimana rasa bubuk dele bikinan ibu dulu. Saat tanya ibu apa resep dari bubuk kedelai itu apa saja, jawabnya hanya gula dan garam saja, tapi saat browsing sana sini resepnya malah macem macem, ada yang pakai kencur segala. haiiss.. bingunglah saya. Tanya sama temen di FB, mbak Rika Heldina bilangnya cuma dikasih daun jeruk. Okehlah bikin 2 versi saja, versi ibu dan versi campur daun jeruknya Mbak Rika. Thanks ya Mbak ;)
Tuesday, February 16, 2016
BUBUR SUMSUM, MANIS GULA JAWA
Bubur sumsum ini andalan ibu kalau
ada anggota keluarga yang sakit. Kalau sakit otomatis tidak nafsu makan, tapi
kalau di sodorin bubur sumsum angguk angguk saja untuk menyantabnya :D.
Tidak hanya pas sakit sih sebenernya, pas malam-malam anak-anaknya pada ribut cari makanan/cemilan ya si bubur sumsum ini yang paling cepet disajikan. Rasanya manis gurih, perut anget, tidur nyenyak haha.
Tidak hanya pas sakit sih sebenernya, pas malam-malam anak-anaknya pada ribut cari makanan/cemilan ya si bubur sumsum ini yang paling cepet disajikan. Rasanya manis gurih, perut anget, tidur nyenyak haha.
Tuesday, February 2, 2016
BICA BLANCA, SI PUTIH HARUM CINNAMON
Sebelumnya, selamat ulang tahun ke-5 thn LBT, Let's Baking Together. Salah satu grup baking di facebook yang sampai saat ini alhamdulillah adem ayem hihi. Makin sukses, makin solid, panjang umur, jayalah selaluuuu!
Nah berhubungan dengan ulang tahun LBT, kali ini para host bikin PR dengan tema bica blanca. Salah satu cake lembut tipe white cake yang berasal dari negara Spanyol. Resep yang saya gunakan ini menggunakan resepnya mba Vivi Nowotny, salah satu host LBT juga :) Thanks resepnya ya mbak ;)
Seperti biasa, saya kalau berhubungan dengan white cake atau kue yang di bikin dari putih telur, selalu berasa tuh putih telur. Biar kata orang enak, enggak berasa putih telur, lidah saya tidak dapat di bohongi (atau mungkin karena sudah tersugesti ya hihi). Akan berasa "hilang" bau putih telurnya jika di dalam olahan tersebut ada bubuk cokelatnya. Sedikit menyamarkan bau si putih telur. Nah, masalah baru timbul dalam bikin bica blanca ini. Kalau cakenya di campur cokelat, gak cantik tuh cake karena atasnya di taburi kayumanis bubuk yang warnanya juga cokelat. Padahal ya, banyak juga yang komen kalau bica blanca ini dominan rasa whip cream. Aahh.. makin galau hihi. Hmmm.. Sampai akhirnya setor di ujung waktu begini gara-gara mikir haha. Dan akhirnya kecrotin saja pakai air jeruk lemon yang kebetulan ada di kulkas. Pasti akan seger aroma dan rasanya :)
CHURROS GULA PALEM DAN CINNAMON, WANGIIIII!
Masih tetep postingan churros, masih ada sih adonan churrosnya di freezer. Jadi tinggal goreng, selagi hangat taburi gula palem dan kayumanis bubuk/cinnamon. Wangiiii... Gorengnya pakai minyak padat, jadi gak terlalu berminyak hasilnya dan lebih garing.
Tuesday, January 26, 2016
CHURROS SAUS COKELAT alias SOES GORENG!
Lelehan cokelatnya rasanya pengen njilat :D Iya kan? hihi
Salah satu variasi dari kue soes/kue sus. Kalau kue sus biasane di oven dan mengembang, kopong dalamnya biar bisa diisi fla. Kalau churros ini di bekukan dulu terus di goreng, baru deh bisa di cocol cokelat/keju/selai atau hanya di taburi gula palem dan kayumanis bubuk. Semua enaaakkk..
Bisa juga langsung di goreng sih, tanpa di bekukan, tapi akan lebih susah, karena nyetaknya langsung diatas wajan berisi minyak panas dan boros minyak!
Resep?
Langsung nancep di fotonya :D Dibikin recipe card gitu lah.. Dan ternyata lebih mudah nulis langsung di badan blog atau caption medsos daripada nulis di foto! Fyuuuhh!
Saturday, January 16, 2016
SAMBAL PETE YANG MENGGUGAH SELERA!
Bagi pecinta pete, pasti ngiler liat foto ini.
Iya kan kan kan? haha.. Saya salah satunya :D
Tapi tak jarang juga yang tidak suka makanan ini
karena baunya. Iyah emang rada bau bau gimana gitu.. hehe.. Tapi enak
*teteeepppp :p Mumpung musim pete ya.. hehe.. Mari kita nyambel. Selain sambal santan, ini juga warisan ilmu
masak dari ibu. Cuma sambal bajak di tambah pete. Iya, petenya ini yang
menggugah selera. Kami keluarga pecinta pete. Dibelakang rumah kami dulu ada
tetangga yang punya pohon pete, kalau panen sudah pasti senang, kami sebagai
tetangga kecipratan rejeki. Dan sambal pete ini adalah olahan yang dibikin oleh
ibu. Yang membuat nafsu makan kami meningkat, walau tanpa lauk yang lain hihi,
dimakan sama nasi anget dan tahu/tempe saja sudah nyooosss :)
CHIFFON CAKE PANDAN NAN CANTIK!
Kue ini dulu kami menyebutnya kue kempus kempus hahaha. Karena kue ini
empuk dibandingkan dengan bolu-bolu yang pernah dibikin ibu. Pakai daun
pandan yg ditumbuk, wangi pandan dan warna ijonya alami. tapi kalau
sekarang sudah langka daun pandan suji, pakai pasta pandan sajalah 
.
Dulu ibu itu gak paham sama loyang bongkar pasang, pokoknya bilang beli loyang chiffon. Sampe rumah ibu bingung kok loyangnya lepas. Akhirnya di patri ke tukang patri keliling. Buntulah si loyang. Tapi kehebohan mulai muncul saat bikin kue chiffon, susah ngluarinnya. Akhirnya ya sebisa mungkin kue ini dikeluarkan walaupun bentuknya gak cantik. haha. Eh tapiii kuenya tidak bertahan lama walaupun bentuknya brigindil haha.. cepeett abiiss..
. Sampai sekarang kalau pulang ke rumah ibu liat loyang itu jd tertawa sendiri.. hihi.. Ibu ibuuu..
Dulu ibu itu gak paham sama loyang bongkar pasang, pokoknya bilang beli loyang chiffon. Sampe rumah ibu bingung kok loyangnya lepas. Akhirnya di patri ke tukang patri keliling. Buntulah si loyang. Tapi kehebohan mulai muncul saat bikin kue chiffon, susah ngluarinnya. Akhirnya ya sebisa mungkin kue ini dikeluarkan walaupun bentuknya gak cantik. haha. Eh tapiii kuenya tidak bertahan lama walaupun bentuknya brigindil haha.. cepeett abiiss..
SAMBAL SANTAN, SAMBAL PEDES GURIH!
Kalau lontong sayur telur petis itu sajian kalau pas ada acara khusus dirumah, nah kalau sambal santan ini sajian setiap saat, setiap pengen lah pastinya hehe. Ini juga masakan ibu yang paling kami suka. Segeerr, gurih dan tentu sehaatt, karena semua serba kukus, terong, telur,
tempe atau sayuran lain dilengkapi dengan lalapan timun, kemangi dan
pete.. hihi. Ini sambalnya yg bikin nagih.. pedes gurih enaklah
pokoknya. Pakai bumbu kencur. Kalau dulu santannya dikukus juga buat
menghasilkan gumpalan santan kental. Kalau sekarang sih pakai santan kara saja hehe. Sukaaaaaakk!
Makannya bareng-bareng, bikin secobek besar, hap hap happ habiiss.. hihi
Makannya bareng-bareng, bikin secobek besar, hap hap happ habiiss.. hihi
LONTONG SAYUR TELUR PETIS
Ini masakan ibu yang paling akan saya ingat sampai kapanpun. Atau bahkan
akan terus saya budayakan dalam keluarga saya nantinya. Lontong sayur
ini selalu jadi sajian lebaran atau acara penting dirumah. Sampai saat
ini. Kalau lebaran walaupun ada olahan daging sapi yang disajikan tapi
lontong sayur telur petis ini yang paling laris manis dan habis duluan
:)
OSENG PAKIS, TUMBUHAN PAKU YANG KAYA MANFAAT
Pakis, sayur pakis. Ini adalah tumbuhan paku, yang diambil bagian pucuk/muda yang masih lunak jadi bisa dimakan dan aman untuk di konsumsi. Ciri fisik gampangnya sih ya yang pucuknya masih melungker seperti yg ada di foto diatas. Biasanya tumbuhan ini tumbuh di dataran tinggi, di dekat sumber air atau daerah yang lembab. Di gunung banyak ini hihi, dulu seneng banget kalau pas naik gunung nemu sayur ini. hihi.
Banyak manfaat yang ada dalam tumbuhan paku ini, vitamin A, B komplek, C, Kalium dan lain-lainnya.. Keterangan lengkapnya bisa dilihat di link ini ya :). Yang pasti sayur ini rendah kalori, lemak dan kolesterol :D.
Banyak manfaat yang ada dalam tumbuhan paku ini, vitamin A, B komplek, C, Kalium dan lain-lainnya.. Keterangan lengkapnya bisa dilihat di link ini ya :). Yang pasti sayur ini rendah kalori, lemak dan kolesterol :D.
Sayur ini biasanya di gulai, di masak sayur santan. Kalau di keluarga saya sih sukanya ya di tumis atau di oseng saja. Yah tergantung kegemaran masing-masing lah.. :)
Dan ngomong-ngomong oseng pakis dan keluarga, sayur pakis ini bercerita bagi keluarga kami. Kami kebetulan tinggal di lereng gunung raung, di desa, di dataran tinggi. Di
tempat yang seperti ini tumbuhan paku banyak tumbuh. Dulu kami sering ambil di sekitar
sumber air atau dikasih tetangga (yang juga ngambil disana juga sih
hihi). Ibu seringnya sih di oseng dengan bawang putih dan bawang merah
aja. Biar cepet mateng dan anak-anaknya suka karena tidak pedas
.
Sekarang pakis ini masih ada sih tapi harus beli (yaiyalaahh hihi..)
Sekarang pakis ini masih ada sih tapi harus beli (yaiyalaahh hihi..)
Friday, January 8, 2016
LAPSUR, LAPIS SURABAYA yang tetep menjadi PRIMADONA
Masih tentang setoran di NCC Masakan Ibu yaa.. Kali ini bikin lapsur, lapis surabaya. Yang dari dulu saya ogah bikin karena pakai banyak telur. Tapi akhirnya jebol juga pertahannya haha. Setelah sukses begini, gak nyesel pecahin banyak telur dan malah pengen bikin lagi yang lebih gede haha
Tema NCC weeks kali ini sungguh membuat bergejolak dalam hati nih. Gimana tidak, saat
membuka contekan resep tulisan tangan, resep dari ibu. Entah ya ibu
kenapa hafal diluar kepala resep ini. Saya hanya tanya bagaimana
resepnya dan saya tulis di lembaran kertas biasa. Membuat otak ini
memutar memori lama. Yang saya ingat dulu ibu bikin kue ini jarang
sekali, hanya untuk acara-acara tertentu, seperti ulang tahun kami. Tapi
tanpa dibalut buttercream dan juga tanpa lilin. Lama tersimpan resep
ini di kumpulan coretan resep-resep saya dan akhirnya saat ini tergoda
untuk mencoba. Tapi ini bukan untuk ulang tahun, melaikan untuk
merayakan hari ibu.. Selamat hari ibu untuk semua ibu di dunia. Kami
sayang kamu, ibuk.. :)
BANANA BREAD si CAKE PISANG
Ternyata sama aja ya alasannya.. Ibu itu juga bikin kue ini juga buat memanfaatkan pisang yang sudah mulai menghitam. Kalau dulu dibikin pisang goreng pasti semua pada bilang bosen, secara jaman dulu pisang dimana-mana, di kebon pasti ada pohon pisang, kalau gak panen sendiri ya di kasih tetangga. Kalau di pikir-pikir enak ya jaman dulu hehe. Kalau sekarang harga pisang mahal euy :D
Dulu saya sangat senang jika ibu bikin kue ini, secara
sudah tidak dipaksa lagi buat makan buah pisang. haha.. Rasanyapun manis
legit. Cuma dulu ibu bikin tanpa toping ataupun campuran chocochip.
Takarannyapun yg diingat ibu masih pakai gelas belimbing. Nah ini saya
bikin dengan campuran dan toping chocochip biar kekinian saja.. aslinya
mah ya sama aja hihi..
Wednesday, December 23, 2015
MANISNYA CAKE KARAMEL si KUE SARANG SEMUT!
Ini juga salah satu kudapan yang saya ikut sertakan dalam NCCWeeks-Masakan Ibu. Cake karamel saya dan keluarga saya menyebutnya. Tapi banyak temen-temen yang nyebutnya ini kue sarang semut, tentu karena tekstur dari kue ini yang menyerupai sarang semut. Kalau Akilla mah nyebutnya malah kue sarang tawon haha
Kudapan ini sudah melekat erat dalam ingatanku. Cake bercita rasa manis
khas gula gosong hihi alias dibikin karamel. Ibu cukup sering bikin cake
karamel ini, baik untuk cemilan, acara dirumah ataupun hantaran. Dan
terus terang dulu saya sampai merasa bosan hihi. Tapi ternyata "kebosanan"
itu yang membuat kangen. Resep yang saya gunakan ini masih menggunakan
takaran gelas belimbing, ya sesuai petunjuk dari ibu. Dipanggangnyapun
masih menggunakan baking pan jadul warisan ibu yang di tangkringin langsung di atas kompor menggunakan api keciiill, biar rasanya sama persis
seperti cake karamel yang ibu bikin waktu saya kecil dulu :)
Ini lho baking pan jadul dan bahan-bahan yang di gunakan masih menggunakan takaran gelas belimbing,
Resep yang saya gunakan ini cukup untuk baking pan atau loyang tulban diameter 16 cm ya.. Kalau mau yang lebih besar, misal ukuran 20/22 cm bisa dikali 2 untuk takarannya. Dan untuk yang tidak punya gelas belimbing saya sudah konversikan ke timbangan ya.. Jadi lebih mudah :)
Monday, December 21, 2015
BERNOSTALGIA DENGAN BOLU ZEBRA JADUL, RESEP IBU!
Bulan desember ini temanya bikin mewek. Gak di iklan, gak di grup, gak di website, dimana-mana temanya hari ibu. Pokoknya hari emak deh.. Terlebih saat ini saya juga jadi emak-emak hihi. Begitu juga NCC juga sekarang ngadain nccweeks-masakan ibu. Duuhh, meresap banget deh temanya..
Dan ngomong-ngomong masakan ibu, lidah saya sudah "ibu" banget. Jadi acuan semua olahan dapur saya ya mengingat-ngingat rasa dari makanan si ibu dulu, baik itu makanan ataupun kudapan. Dan saya ingat betul, pertama kali hidup berumah tangga dan belajar masak saya selalu telepon ibu, bahkan jumlah dari bawangpun saya tanyakan haha.. Seperti halnya kudapan yang satu ini, bolu zebra jadul. Siapa coba yang gak kenal kudapan yang satu ini. Walaupun berbeda-beda resep tetep ada bolu ini jadi primadona. Teruuss, kenapa bolu zebra ini ada kata jadulnya? Karena ini juga resep jadul dari ibu hehe.. Eiittss jangan
menganggap ada kata jadul bolu ini terasa seret ya. Ini empuukk lhoo
tapi masih berasa jadulnya. Setiap gigitan ini serasa bernostalgia ke
masa lampau saat menikmati bolu zebra bikinan ibu. Dan merasakan kembali
kehangatan keluarga kami, merasakan kembali kasih sayang ibu kepada
anak-anaknya. Yang kala itu kami, anak-anaknya sangat senang melihat
bolu bermotif seperti kulit zebra. Sampai-sampai adik saya yg waktu itu
usia 4tahunan bertanya, "kok bisa ibuk bikin kue seperti zebra, buk?".
Jawab ibu, "iya, ibuk tadi ketemu ibu zebra dipasar terus diajari bikin
seperti kulitnya zebra". Weess menghayal tingkat tinggi. hahaha. Hiks,
jadi kangen ibu.. Semoga ibu selalu sehat dan terimakasih buat kenangan
manis yang terus mengalir di dapur ini.. *mewek T_T*
Subscribe to:
Posts (Atom)











