MARTABAK TELUR

Ini adalah ilmu hasil cooking classnya si Akilla hari sabtu kemaren. Di sekolah sih sebenernya cuma anak-anaknya aja yang praktek, sama para teacher tentunya. Tapi berhubung saya kenal sama para teacher-teachernya, karena rumahnya tetanggaan, saya di ijinkan mengikuti cooking class, sekalian bantu-bantu. Aaahhhh, saya senang sekali, memang saya lagi kepengen bisa bikin martabak telur seperti di penjual martabak itulho.. adonan tepungnya di puter-puter. hihihi. 

Kenapa bikin martabak telur untuk anak playgrup/TK? Kan bahaya kena minyak panas. Aahh, tidak seseram itu kok. Anak-anak cuma diminta bantuin ngupas bawang pre, pakai tangan tentunya. Nguleni tepung, walaupun hasilnya ya begitu deh hihihi. Suwir-suwir jamur. Bukan masalah masakan apa yang di olah, tp mengenalkan jenis-jenis bahan makanan yang dipakai. Selain juga untuk membiasakan diri agar mengutamakan makanan homemade, ketimbang beli jadi. Dan yang paling penting, salah satu teachernya, teacher Evi, adalah anak penjual martabak! Yeess!!! ini yang penting! biar ada yang ngajari gimana caranya hihihi. Setelah semua selesai, cuci bersih, siap di olah. Anak-anak diminta memperhatikan step by stepnya. Karena nanti akan di tanyai oleh teacher mereka. Seneng banget liat anak-anak.. Sumringah dan bersemangat sekali. Satu martabak telur matang, tangan mungil mereka pada jahil untuk mencuilinya hihihi.. Sambil tanya, "teacher, aku mau ya.." hihihi.. "nanti dulu, tunggu semuanya selesai, trus makan bersama". Dan sebelum bikin martabak telur, teacher Tia, sudah bikin mie goreng terlebih dahulu, jadi nanti makan bersamanya dengan menu mie goreng + martabak telur. Nyam nyaammm nyaaaaaaaammm.. 

Dan inilah ekspresi si Akilla saat cooking class kemaren,

ROTI PISANG

Ngeroti yuk, diisi pisang sama cokelat..

PUFF PASTRY

Lagi jingkrak-jingkrak kegirangan karena berhasil bikin pastry sendiri! yey yey yey!! #lunjak_lunjak 

Mbahmud sudah berkenan hadir di rumah ini, jadi saya bisa berkreasi lagi. Setelah pagi bikin Kaki Naga, sorenya nguplek tepung lagi jadi puff pastry. Setiap kali ke TBK selalu megang puff pastry kemasan tp selalu saya urungkan untuk membelinya. Karena apa? kok mahal banget sih. Maklum kantong cekak. hihihi.

Awalnya dulu pengen bikin France croissant yang pakai ragi instan dan dikulkasin dengan waktu yang cukup lama. Hauuhhh.. sanggupkah saya? hihihi. Bahan-bahan sebenernya sudah ada, tinggal eksekusi aja. Tapi masih maju mundur. Akhirnya beranjak juga untuk menggunakan margarine pastry yang anteng tak tersentuh hehe. Dan ada pisang yang beberapa hari lalu beli di ibu sayur, hanya berkurang beberapa biji saja untuk di goreng krispi dan di makan begitu saja sama si Bapak dan Akilla. Daripada keburu kulitnya menghitam dan membusuk, segera di berdayakan deh. Bikin apa? Pisang Bolen! Let's go!

Kaki Naga

Seneng banget setiap lihat postingan mbak Diah Didi di www.diahdidi.com. Bukan hanya cake yang di posting, tp jajanan harian dan masakan harian. Yang paling seneng sih masakan hariannya itu. hehe.. Buat inspirasi. Apalagi buat makanan si Akilla. Kalau emak bapaknya mah apa aja masuk. Eh enggak juga sih, bapaknya juga rewel masalah makanan. Tapi apa yang saya masak ya dia makan. Gak ada yang lainnya soale. hihihi.. Kalau Akilla sih gak pernah rewel masalah makan. Cuma kadang bosan aja yang dimakan muter itu-itu aja. Tetep dimakan, tp gak bisa sebanyak makanan yang dia suka. Dan websitenya mbak Diah Didi ini membantu banget. Thanks banget, mbak :)

Begitu juga makanan satu ini, dapat resep dari web tersebut. namanya Kaki Naga, lucu ya namanya. Padahal gak ada mirip-miripnya sama kaki naga. Eh gak tau juga ding, wong saya gak pernah tau seperti apa naga sebenarnya, taunya cuma di film kartun doang hihihi. Nontonnyapun bareng Akilla :D. Dan saya gak tau seperti apa sebenarnya rasa kaki naga yang biasa di jual-jual itu karena gak pernah beli. Yang pasti bikinan saya ini Akilla sekali makan habis 3tusuk hihihi. Itu saja sudah bikin senang :)

Beli ikan tengiri sebenarnya mau buat siomay, tapi ternyata belum beli kulit pangsitnya. Otomatis langsung masuk freezer. Dan hari ini kebetulan di ibu sayur kok gak ada yang tertarik untuk di beli, cuma beli tahu dan kecambah aja. Mau bikin apa pula. Entahlah, masuk kulkas aja dulu. Buka freezer inget ada ikan tengiri. Okehdeh, di tawing dulu deh. Untuk jenis ikan begini tawingnya gak begitu lama. Cuma kali ini gak punya udang, adanya udang rebon kering. Inget! udang rebon kering bukan ebi! Ntar saya di bombardir lagi karena salah menyebutkan jenis udang seperti pada postingan rempeyek ebi. Wong saya ini gak tau kalau itu namanya rebon. Saya taunya ya ebi dan urang gremut, karena disini nyebutnya begitu. Jadi, diresep mbah diah didi saya skip udangnya.

PTC dan MarMut untuk Posyandu Anggrek

Dapat giliran bikin jajanan posyandu perumahan taman anggrek. Bikan giliran sih, cuma siapa aja yang bersedia nyumbang jajanan buat bocah-bocah lucu yang ikut posyandu. Begitu senangnya lihat anak kecil-kecil habis ditimbang dapat kue. Akilla juga begitu. Jadi mereka semangat ikut posyandu biar pulangnya dapat kue, apapun kuenya. Polos banget wajah mereka. Dan tergeraklah saya untuk mengacungkan jari saat ada pertanyaan, siapa yang mau nyumbang kue buat posyandu bulan depan.

Sudah terfikir dari bulan lalu mau bikin martabak manis imut dan puding telor ceplok karena anak-anak pasti suka jajanan seperti itu. Resep masih menggunakan yang lama. Bisa di klik link diatas ya.. :) Dan untuk step by step bikin puding telor ceploknya ada disini. Kali ini cuma pamer foto aja :D. Dan sebagian adalah hasil jepretan si Akilla. Sudah bisa memfokuskan objek ternyata dia, walaupun masih banyak pula yang ngeblur. hihihi..GodJob, nak!

Oke, pembukaan dengan foto ini.. 

Tidak salah lihat, itu adalah rak jemuran baju. Asik kan? hihihi.. Tak hanya bisa buat jemur baju, tp bisa juga buat rak kue hihihi.. Beginilah nasibnya jika tidak punya meja buat naruh beberapa loyang kue. Lumayan tidak begitu banyak makan tempat jadinya.. hehe

Pisang Goreng Kriuk

Malang musim hujan sudah mulai lagi. Pagi sampai siang sih gak hujan, malah panas. Tapi sore hujan deres banget. Dan saat itulah diriku meleerr.. Enggak meler sih, cuma hidung berasa buntu gak bisa nafas lancar. Yah, resiko punya penyakit alergi ya begini ini wes.. Kena dingin hidung mampet, kena debu gebres gebres. Digigit nyamuk mbekas hitam di kulit.. hadeehh.. Untungnya gak alergi duwiitt wakakakak.. Dan kalau udah dingin begini, hidung mampet, jadi memperlampat pergerakan tubuh plus stamina jadi berkurang. Akibatnya, malas mau ngapa-ngapain. Masak cari yang super simpel atau nggak beli mateng hahaha..

Tapiii yaa.. berhubung dirumah ini penghuninya sudah terbiasa dengan cemilan. Slalu aja ada yang tanya bikin cemilan apa? Doohh! Apalagi si Akilla beberapa hari ini minta roti, minta burger katanya. Hmm.. Rempong bener mau bikin burger, belum lagi bikin patties nya, belum lagi bikin mayonaise (yang kebetulan pas habis). "Bikin burger yang ada sayurnya ya, ma".. Oalah le le.. mama iki irunge buntu :p. Ya cuma aku jawab, iya besok besok dan besok haha..

Dan tadi pagi kebetulan ibu sayur bawa pisang candi/tanduk. Belilah saya. Mau bikin apa? Entahnya.. tergantung mbahmut hihihi.. Akilla minta roti pisang! duuhh! roti lagi, males nguleni hihihi. "Pisang goreng aja ya.. ada kriuknya"/"iya wes". Yes!! Kagak perlu nguleni! haha

Pulang sekolah langsung bikin, ditungguin sama Akilla. Jadinya cuma sepiring ini dan langsung "kriuk-kriuk". "enak, ma.. kriuk kriuk" hehe..

Rempeyek Ebi

Setelah sekian lama kambuh males buat moto, posting dan ngeblog. Sekarang ada sedikit niat untuk ngeblog. Hanya sedikit lho ya.. haha.. Sebenernya tetep masak-masak sih, tetep bikin kue, malah ada yang pesanan segala. Tapi ya itu karena M itu.. ya si Malas itu.. hehehe.. 

Minggu lalu sebenernya ada pesanan apem selong, tp dilalah lupa gak kepoto, keburu diangkut kerumah sang pemesan. Trus hari minggu kemaren juga bikin kue untuk silatuhrami keluarga Jember ke keluarga Pasuruan. Jadi saya diminta Ibu untuk bikin kue untuk buah tangan. Ada chiffon cake pandan topping keju dan topping DCC plus cerry, kue tampah (onde-onde, kue sus bunga, kue lumpur pandan dan original serta kue ku) dan bika ambon. Fotonya mana? Ada sih, tp karena keburu-buru jadinya jelek semua. huhuhu..

Baiklah, saat inipun masih ada rasa malas, tp masih ada niat untuk memposting karena masih malas buat memfoto. Bikin rempeyek ebi pilihan kali ini. Jadi fotonya gak pakai di model-model :p hihihi.. Ala kadarnya banget, langsung dari atas tampah wakakakak

Chiffon Cake Potong

Beberapa hari ini kenaren bikin cemilan gak ada memuaskan. Entah itu salah takaran, hasil uji coba atau apalah itu yang jelas hasil akhirnya saya kurang puas. Sampai-sampai saya begitu malas mau bikin cemilan lagi. Dan akibatnya? Si Bapak dan Akilla selalu klimpungan cari cemilan. "Killa makan apa, ma?" It's means dia mau cemilan hahaha. Si Bapak juga gak mau kalah, malam-malam buka kulkas, liat meja makan, tempat kue, "gak ono panganan, dek?" It's means dia juga cari cemilan. wakakakak. Dan berakhir ngluarin motor, "aku arep tuku gorengan" wakakakak.

Akhirnya tadi pagi, saat Akilla sekolah, emaknya nguplek bikin chiffon cake. Dasar senengnya uji coba mlulu, hasilnyapun kurang memuaskan. Seharusnya chiffon cake di taruh loyang tulban yang bongkar pasang tp saya pakai loyang kotak 20cm. Alasannya sih simple, bikin cuma sedikit trus pengen cake potong atasnya pakai topping keju yang banyak. Kalau chiffon cake tulban, kejunya paling cuma di taburi atasnya aja dan kurang banyak kejunya. Tapi apa akibatnya? walau loyang sudah di balik, tetep aja si chiffon ini gak mau tinggi mengjulang seperti pakai loyang tulban. Hiks. Tapi untuk rasa masih juaraaaa!! Lembut pake banget wakakakak. Seperti ini nih tampilan tekstur cakenya, kelihatan lembutkan? hihihi *kepedean :p

PIE SUSU GFF

Dari Akilla bayi sudah bergabung di suatu grup balita yang membahas makanan sehat home made untuk MPASI dan balita. Grup tersebut sangat berperan dalam MPASI home madenya Akilla. Sampai Akilla sudah bukan lagi MPASI. Sudah makan makanan keluarga yang setiap hari saya masak. Dan mulai saat itulah saya perlahan mundur selangkah demi selangkah dari grup tersebut. Dan lebih banyak berkreasi dengan resep-resep baru untuk keluarga. Entah kok ya tiba-tiba ingin berkunjung ke grup itu lagi. Dan tidak sia-sia, saya dapat ilmu tepung free gluten. Iyah, banyak yang sudah mengetahui gluten yang banyak terdapat pada tepung terigu yang saat ini famiar sekali dengan pembuatan roti/cake/mie dan lainnya. Dan gluten tersebut salah satu pencetus diabetes di suatu saat kelak. Iyah sih bukan sekarang kena diabetesnya, tp nanti. hehehe.. Dan yang paling baik dari tepung ini adalah bisa di konsumsi untuk anak berkebutuhan khusus. Yang notabene anak berkebutuhan khusus menghindari makan makanan yang mengandung gluten.  Untuk lebih detail masalah ini bisa gugling sendiri yak! Karea saya sendiri belum begitu paham mengenai hal ini :)

Kue Lumpur Mini

Ahay, dapat mainan baru nih.. Cetakan kue lumpur mini. Hihihihi.. Imut benget lubangnya, cuma 4cm. Gak cuma buat cetakan kue lumpur sih, bisa juga buat pukis bulat, kue cubit, carabikang, bika ambon, dll. Cumaaaa.. nanti hasilnya mini mini ya.. :)

Dan kali ini saya fungsikan sebagaimana namanya, iya, saya bikin kue lumpur. Tetep dengan resep yang sebelumnya. Lagi emoh uji coba nih, karena pakai resep ini sudah sreg :). Tapi labu kuning di ganti dengan kentang. Dan masih juga menggunakan 2 varian rasa, rasa vanila susu dan pandan. Dengan toping kismis dan keju.

Seperti biasa, kue lumpur ini enak banget kalau di makan panas-panas sesaat setalah diangkat dari cetakannya. Makan sambil ditiup-tiup gitu.. nyam nyam nyam tau tau abis banyak. Akilla aja sekali makan habis 3biji. hihihi

Kepiting Asam Manis

Siapa yang gak ngiler kalau liat kepiting asam manis ini? Gurih daging kepiting, manis bumbu sausnya, asam seger dari tomat, sedikit pedas dari merica dan yang pasti ada sensasi memecahkan cangkang capit kepiting. Duuhh sesuatu banget.. 

Mari makan kepiting lagi, setelah sekian lama gak makan kepiting. hihihii. Ceritanya, kemaren sore Bapaknya si Akilla pulang kerja bawa kepiting hidup, katanya beli di pinggir jalan. Alhamdulillah, makasih ya, pak.. hehe.. Akillapun antusian liat kepiting yang selama ini dia tau hanya dari gambar aja. qiqiqi. Tapi dia berhasil mengenali tanpa memberi tahu itu hewan apa. "Kepiting, Ma!" Beneerr, cah ganteng :)

Sate Usus Pelo Ati

Sate usus biasanya jadi cemilan si Akilla kalau lagi nunggu pesanan mie ayam. Dia suka, mungkin karena gurih dan gak pedas. Saya sendiri tidak pernah mengolah yang namanya usus ayam. Saya beranggapan, susah bener ngolah usus. Takutnya ntar bau amis, makanya gak pernah beli. Tapiii, setelah tau Akilla seneng makan sate usus, jadi pengen bikin sendiri. Tanpa searching resep, pakai ilmu kira-kira yang sekiranya saya bisa. Saya beranggapan, kalau masakan yang penting ada bawang merah bawang putih, bawang bombai pasti sedep lah. Tanpa ada patokan komposisi. Beda kalau kita mau bikin kue/cake. Beda resep akan beda pula hasilnya. 

ROTI BURGER VS ROTI UNYIL

Burger lagi? Iyah! Gpp kan? hohohohooo.. Kenapa bikin burger lagi? Karena melampiaskan kekecewaan saat kemaren bikin bluder gagal total. hiks. Kenapa kok gagal, saat masih campur tepung, ragi dan air, tiba-tiba listrik mati. Jadi adonan sementara aku masukkan kulkas sampai listriknya nyala. Dan sudah di tutup plastik warp, biar gak kering. Tapi apa yang terjadi setelah listrik nyala, aku mixer kuning telur. Adonan tepunya gak mau nyatu dengan telur, gak bisa kalis. Aaahh, entahlah.. Aku tetep baking sih, tp rasanya.. hmmm.. sudahlah..

Dan tadi malam aku bikin nugget ayam untuk isian burger. Kali ini gak punya selada, timun, tomat. Cukup diisi nugget ayam dan pakai mayonaise dan saos sajaaa... Begini saja Akilla sudah sukak! hehe.. Sekalian juga buat bekal besok mau ke rumah mbah uti, magetan. Semoga dilancarkan, karena ke magetan melewati kediri yang tadi malam gunung kelud meletus. Bismillah semoga aman.. Aamiin.. 

Oke, back to chicken burger. Saat Akilla sekolah tadi pagi, nguleni bikin roti burgernya. Akilla pulang sekolah tinggal bake. Akilla pasti seneng. Dan beneerrr.. Saat roti mateng, "Killa mau maem roti, Ma". hmmm.. senengnya.. Bentar ya, goreng nugget ayam dulu.. :)

Singkong Goreng Keju

Sudah beberapa hari yang lalu sih pengen bikin singkong goreng. Pesan singkong di pak sayur langganan kok ya gak di bawa-bawain. Alasannya belum panen. Sebenernya ada sih pak penjual singkong keliling, tp menurutku singkong yang di bawa pak sayurlah yang rasanya paling maknyuusss.. apalagi kalau di buat singkong goreng begini.. mekar, empyuukkk.. orang-orang bilang sih roti sumbu wakakak.. 

Dan baru hari ini tanpa aku tanyain bawa singkong atau enggak, eh si pak sayur sudah hafal, "mbak, singkong? ini lhoh singkongnya sudah ada". Waahhh, bolehlaahh.. cukup 3rb rupiah sudah sapat satu kilo singkong. Sore ini diolah deh, keburu ngiler bikin singkong goreng soale :D

Puding Telor Ceplok

Setelah kemaren bikin puding telor ceplok buat bazar di sekolah Akilla, hari minggu kemaren bikin lagi buat pesanan temen untuk acara arisan PKK di rumahnya. Okeh deh, mari kembali membuat puding telor ceplok. Masih setia dengan resep sebelumnya. Karena dengan resep tersebut daya jualnya masih terjangkau untuk semua kalangan. Rasanyapun cukup enak. Anak-anak gak kawatir batuk, karena tanpa pemanis buatan dan untuk "kuning telur"nya pakai sirup jeruk botolan bukan essense :)

Pie Susu

Awalnya mengenal pie susu dari bali, yang waktu itu saya makan rasanya masih enak, manis, gurih gitu. Setelah itu baca-baca resep, berlajar di grup LangsungEnak.net akhirnya belajar bikin sendiri. Enak sih, tapi waktu itu kulit pienya mudah hancur. Setelah sekian lama, gak sengaja waktu pulang mudik dari Jember bulan lalu. Ada gerombolan anak kuliahan dari Palembang yang lagi berwisata keliling jawa-bali-batam. Weewww.. senangnya dan pasti anak orang berduit. hehe.. Nah, ada anak cewek membuka bungkusan dan isinya pie susu bali. Disodorkanlah ke Akilla. Yang makan sih si Akilla, tapiiii emaknya boleh juga dong nyicip sedikit. Tapiiii, kenapa kok gak sama yang dulu aku makan yaa... Kulitnya gak empuk, dan yang pasti gak manis.. Ada sih sedikit -sedikit manisnya, susunya gak terasa, gak gurih lagi. Dan yang pasti terlihat, makin tipiiiisss... Ealaaahhh..

Ya sudah nanti kapan-kapan mau bikin sendiri ah, dirumah juga ada cetakan pie kecil-kecil. Tapiii, saya selalu kesulitan membuat pie yang kecil-kecil, kok gak cantik blas gitu jadinya.. hehe.. Mending bikin yang gedhe sekalian deh, berarti harus beli loyang pie yang bongpas, alias bongkar pasang biar mudah ngeluarinnya. Sekian lama gak beli-beli. Keburu pengen bikin. Akhirnya, kemaren bikin juga. Pakai cetakan apa? Hahaha.. *malu*. Pakai saringan santan yang dari alumunium itu wakakakak. Cuma tingginya separuh aja, biar cepet mateng dan gak kebanyakan cairan. Dari 200gr tepung terigu jadi satu loyang 18cm dan 8buah pie kecil-kecil. Lumayan lah, buat cemilan. Akilla dan bapaknya suka, apalagi setelah masuk kulkas, dingin-dingin manis enak deh.. hehe.

BAKSO IKAN

Gini inih kalau jari ibu rumah tangga. Tiap hari pasti dituntun pintar memutar otak untuk membuat menu makan harian. Dan belanjannya di tukang sayur yang tiap hari lewat depan rumah. Yang dijual ikan, ayam, udang, cumi, daging dan telor. Dan muter itu aja yang diolah. Bosen kalau makan itu-itu muluuu.. Nah saatnya sang ibu ini dituntut untuk lebih kreatif. huehehe..

Nah seperti olahan satu ini. Biasanya bakso kan dari daging ayam atau daging sapi. Kali ini bikin bakso dari daging ikan. Ikan tongkol pula. Hanya itu sih yang ada di tukang sayur. hehe.. Ada sih daging ayam, tapi kemaren udah bikin sate ayam. Masak hari ini ayam lagi.. no no nooo... :D. Ikannya bisa diganti ikan apa saja. Tapi lebih enak kalau pakai ikan tengiri, tp sayang pagi ini tukang sayur gak bawa. Padahal enak lho, gak perlu memfillet ikannya lagi. Karena yang di jual sudah daging ikan yang sudah di fillet. Kalau ikan tongkol ini masih "ungkulan" alias masih lengkap dengan kepalanya haha.. tak apalah.. mari diolah :)

Puding Telor Ceplok dan MarMut [Bazar di sekolah Akilla]

Lama ya gak bikin puding telor ceplok. hehe.. Kali ini bikin buat acara bazar di sekolahannya Akilla. Acara maulid nabi. Kenapa bikin puding telor ceplok? Karena ini ditujukan kepada anak-anak. Anak-anak pasti tertarik.. Dan ditemani dengan martabak manis imut (MarMut). Masih setia dengan resep sebelumnya. Cuma kali ini saya salah ukur jumlah cairannya.. kok ya ukuran tepung saya pakai ngukur air.. hiks.. pantes saat di panggang kok adonannya berminyak banget dan encer. Tapi alhamdulillah masih sukses bersarang.. Cuma ya itu, jadinya mak klenyeerrr.. hehe.. Tp malah enak, kenyil-kenyil juga karena saya tambahin tepung tapioka. Toppingnya pakai meses warna warni. Dan pastilah anak kecil tertarik.Ditambah lagi dijualnya versi ekonomis, saya jual 1000-an. Para ibu-ibu pasti gak keberatan anaknya jajan dengan harga segitu, plus jajanan yang aman untuk anak mereka :)

Ini penampakan martabak manis, yang salah takar air karena mata "mlereng" ngerjain malam-malam. hehe

Kelihatan tho kalau lebih encer, itu pinggirangnnya seharusnya alus, malah bolong-bolong membentuk pola polkadot hahaha.. Awalnya gak curiga, tapi setelah di pan kok berasa berminyak banget ya.. setalah tak amati gelas ukur, duh Gusti.. salah ukur *tepok jidat :))
Dan bagaimana setelah dikasih topping meses warna warni? Gak kepoto karena udah keburu di bawa kesekolahan :D.

Dan ini untuk puding telor ceploknya, kalau ini gak salah ukur kok huehehe

Marble Cheese Brownies

Berawal dari beli keju mozzarella tapi tidak sukses meleleh molor saat di panggang sebagai topping pizza. Udah terlanjur beli sekilo pula. Cuma di pakai 200gr buat pizza. Nah, untuk mengurangi berat si mozza di freezer saya iseng-iseng bikin cheese cake. Asumsi saya sih, sepertinya makin enak ya kalau pakai mozza daripada pakai keju cheddar. Dan eladalaaahhh apa yang terjadi saudara-saudaraaaa?? Cheese cakenya berpori besar dan rasanya gak ada keju-kejunya.. malah beraroma aneh.. huhuhu.. Mungkin karena keju saya parut begitu saja. Alhasil gak berkurang-berkurang tuh kue, cuma saya aja yang makan karena kasian juga gak ada yang nyomot, daripada nanti masuk kantung sampah. hiks..

Putar otak, diapakan ya ini kue.. Biar bisa kemakan lagi. Di daur ulang! iyaahhh! dulu pernah bikin sih cake kukus gitu dari cake yang bantat. hehe.. Tapi saat ini kok ya malas banget bikin cake yang dikukus. Wer wer weeerrr... Bikin brownies aja deh, pasti jadinya. hehe.. Masih pengen pula yang berasa keju. Jadi nanti di bikin 2 lapis saja, cokelat dan keju. Langsung eksekusi daripada berubah lagi ntar idenya hehehe.

Pertama, cheese cake gagal aku hancurin pakai chopper. Saya timbang hasilnya 270gr. Kemudian saya bagi 3 bagian. 2 bagian untuk cokelat dan 1 bagian untuk keju. Masih menggunakan resep BROWNIES UBI UNGU yang saya utak atik sesuai kondisi saat ini hehe. Karena paling simpel tinggal cemplang cemplung aduk-aduk pakai wisker saja. Bereess hehe

NASI GORENG HITAM

Salah satu varian nasi goreng yang pernah saya buat. Karena nasi goreng cukup sering saya buat, apalagi saat kepepet dan tidak ada bahan yang bisa diolah. Terlebih lagi si Akilla doyan sama nasi goreng. Kali ini juga seperti itu, cuma pas liat di freezer ternyata ada tinta cumi-cumi. Cumi-cuminya sih gak ada hehe. Cumi-cuminya sudah di goreng tepung kapan hari. Nah kalau bikin cumi goreng kan tintanya gak ikut dimasak, jadi sayang banget kalau di buang. Aku taruh ada di wadah kecil, taruh di freezer sewaktu-waktu pengen di olah tinggal dipakai saya :)

Dan mari memanfaatkan tinta cumi tersebut buat nasi goreng saja. Nanti pasti nasi gorengnya jadi eksotis, warnanya hitam. Gak hitam legam sih, tp unik aja jadi beda sama nasi goreng pada umumnya :). Dan masih menggunakan PUREGREEN Organic Rice. Beras organik yang bebas bahan kimia. Walaupun keluarga kami syukur alhamdulillah tidak menderita diabet, kolesterol, asam urat, darah tinggi atapun penyakit yang lain, tapi kami tetep menomorsatukan kesehatan, salah satunya menggunakan beras PUREGREEN Organic. Tetep hidup sehat dan rasanya itu lhoohh, lebih gurih :)

Dan pas banget diikutkan dalam challenge #14 di IDFB yang berkerjasama sama PUREGREEN Organic Rice. hehe..

ES CAMPUR (DURIAN)

Sebenernya gak tau nama dari es ini. Intinya semua di campur-campur tp berasa duriannya. Seperti biasa sesuai persediaan di kulkas hehe. Ada pisang, apel, agar-agar, jelly, dan tentunya durian yang harum dan legit bener. Durian ini oleh-oleh si Bapak waktu ngurus SIM di Jember kemaren. Asli tebel buah dagingnya, kuning, harum dan jangan tanya rasanya.. nyuuumm.. *nelen ludah.. hihihi..

Hari ini saya "nempil" alias ngambil 2biji buat bikin es. Sepertinya seger beneeerrr.. Dikasih susu kental manis plus sirup lemon.. Gitu aja udah wuuiiihh, mantap rasanya.. 

Nasi Hijau (Daun Katuk)

Baru pertama kali bikin nasi hijau.. Hijaunya bukan dari pewarna lho, tapi dari daun katuk hehehe..

Ini karena stok daun katuk kok banyak lagi. Nanam waktu Akilla masih bayi, buat memperlancar dan memperbanyak ASI. Tumbuh subur, sering di petik bagian yg muda, eh gak berapa lama sudah tumbuh tunas baru. Semakin lama semakin rimbun dan sayanya juga mulai bosan makan sayur daun katuk terlebih Akilla sekarang sudah 2,5tahun :D. Masih ASI? Masih! hihihi. Kadang sebagian aku bagi ketetangga yang punya baby. 

Dibikin apalagi ya selain di sayur bening kunci? Mati ide rasanya bagaimana mengolah si daun katuk ini. Pengen di buat tumis-tumisan kok jadinya saklipir (sedikit) plus rasa alot. Entah terbayang dari mana akhirnya terpikir membuat nasi hijau berbahan daun katuk yang di blander. Jadi nasinya sudah mengandung serat plus kaya klorofil alias zat hijau daun :D. Biar deh satu keluarga makan nasi hijau semua biar ASInya makin banyak *eeehhh.. hahaha

Oia teringat IDFB ngadain lomba bertema beras yg bekerjasama dengan PUREGREEN Organic Rice. Jarang juga ngeksis disana, karena keder liat hasil karya para foodbloger-foodbloger yg hasilnya ciamik beneeerrr.. ngiri ngiri deh diriku.. Pengeeenn banget rasanya bisa motret makanan jadi menarik dan cakep. Tapi punyaku? halaaahhh lensa kameranya aja burem, masih pocket pula. Alhasil selalu di terangi pakai soto dan sop hehe.. Itupun gak secanggih yg sudah ahli. duuhh.. Jadinya diriku hanya "intip-intip" doang :D
Ealaahh, kok nglantur jadinya..  Back to topic, kali ini iseng juga ikutan challenge #14: Olahan beras. Gak kepikiran buat menang *pesimis plus kedeerrr*, yang pasti ikut meramaikan challenge tersebut, sebagai para gadis-gadis yg bawa pom-pom kejuaraan basket gitu wakakakak *nglantur lageeee*.

Kenapa pakai beras PUREGREEN Organic? Tau sendiri semua butuh sehat dan sehat itu mahal lhoo.. Semakin hari semakin banyak orang yang sadar akan hal tersebut, salah satunya menggunakan bahan makanan organik its means tanpa bahan kimia. Iya, pilihan tepat untuk menggunakan beras PUREGREEN Organic. Seperti saya inih lho, bikin nasi hijau pakai beras PUREGREEN Organic plus daun katuk. Wes pol deh sehatnya, plus memperlancar ASI lho, baik buat ibu-ibu menyusui. Ibunya sehat anaknyapun sehat. Karena kesehatan gak memandang usia. Dah jauh lebih baik membiasakan tidak mengkonsumsi bahan makanan mengandung bahan kimia sintetis dari bayi/anak-anak. Dan biasakan makan makanan home made ya.. Makanan emak is the best lah.. hehe

CHICKEN BURGER

Akhir-akhir ini Malang lagi panas nih.. Lama juga gak ngeroti. Dan sepertinya pas banget dengan cuaca panas untuk nguleni tepung menjadi roti. Ahaayyy.. Bikin roti apa ya? Roti manis kah? Lagi bosen sama yg manis-manis. Karena apa? Saya gak bisa membuat roti manis berbentuk cantik.huhuhu.. Paling bulat, di bikin roti kasur dan sejenisnya.. Lagipula kalau di bentuk-bentuk cantik perlakuannya juga tambah lama.. Apalagi kalau mamanya lagi bikin-bikin kue Akilla pasti turut serta, bukannya tambah cantik malah tambah peyot.. Hehe.. Cari aman saja, bikin roti bulat tapi yang gak manis alias gurih. Iyah, BURGER saja!

Nasi Goreng Komplit

Nasi goreng adalah menu sarapan ataupun makan malam saat darurat. hehe.. Iyah, darurat.. darurat kepepet waktu ataupun darurat tidak ada apa-apa yg bisa di olah dan yang paling penting menu ini tidak ribet. Apalagi Akilla kalau di tanya mau makan apa? "nasi goyeng" haha..

Sebenernya hampir sama dengan nasi goreng-nasi goreng yang saya buat sebelumnya. Bumbunya hanya bawang putih dan bawang bombai. That's all not more. hehe.. Bumbu minimalis tapi rasa maximal hihihi.. Cuma biasanya aku kombinasikan dengan sayur, sosis, ayam, dikasih kecap/saus atau apalah yg ada di kulkas hehe..

Kali ini bikin nasi goreng sosis dan sayur. Makanya saya bilang nasi goreng komplit, selain ada karbohidrat ada juga serat dan proteinnya.. Sekali hap dapat semua :)

HOMEMADE SOSIS AYAM

Baru kali ini bikin sosis ayam. Biasanya beli mlulu.. Hasilnya? Enak lhooo gak kalah sama yg di jual :D
Resep asli dari mbak Elina Enriany Ambarita, temen di group langsungenak.net. Group dimana saya bergabung saat belum bisa apa-apa tentang dunia dapur sampai sekarang alhamdulillah berani menerima pesanan. :)

Homemade Pizza

Iyah.. ini bener-bener homemade pizza.. doughnya bikin sendiri, sausnya bikin sendiri, sosisnyapun bikin sendiri walaupun jagung, bawang bombai dan paprikanya pak tani yang nanem.. hihihi.. Dan tentunya pakai keju mozzarella homemade juga.. tapiiii bukan saya yang mbuat :D. Keju mozzarella produk rumahan juga, warga kecamatan sebelah yg membuatnya, saya mah tinggal beli aja hehe.. Dan tentunya cocolan mayonaise juga homemade.. saus sambel/saus tomat aja yg beli pabrikan hihihihi

Fusilli Bolognese

Makan siang yang tak terencana.. Sebenernya tadi pagi masak udang saus asam manis buat si Akilla. Kamipun sarapan itu. Lha.. berhubung udangnya imut-imut dan cuma 250gr doang, gak tega emaknya ikutan makan lagi di makan siang ini.. Tapi kok ya sausnya itu melambai-lambai. Inget masih punya pasta fusilli masih lumayan banyak. Gak tau pasti juga ya namanya itu FUSILLI atau ROTINI karena bentuknya mirip, yaitu SPIRAL. Dan di bungkusnya hanya tertulis makaroni spiral. Dan kalau pengen tau bedanya seperti apa bisa dilihat disini dan disini. Atau bisa pencet mbah gugel hehe..

Sausnya kali ini cuma berisikan potongan sosis dan beberapa ekor udang *tetep nyomot juga hihihi

SUP SUMSUM TULANG SAPI

Tadi malam, sehabis beli makan malem sama bapaknya Akilla, iseng-iseng ke pasar sayur. Niatnya cuma mau beli sayur buat hari ini. Karena malam gini sayurnya seger-seger. Eeehh, tertangkap oleh mataku di sudut kios ada orang jualan tulang-an sapi. Dan aku intip ternyata ada sumsum tulang sapi... Senangnya hatiku, sudah lama aku tak menyruputnya.. sluruuuuppp.. segeeerr...
Harganya cukup murah, cuma 5rb/tulang. Saya beli 3 tulang dan 1/4kg lemak (ayam) sapi. Sempet heran juga ini lemak ayam atau lemak sapi? hihihi.. ternyata kata penjual ya ini emang lemak sapi tapi banyak yg menyebutnya lemak ayam karena lemaknya gak ngendal di lidah tapi rasanya jadi kenyil-kenyil.. Ohh, aku suka ituu.. hahaha.. 

Banyak yang gak suka sumsum tulang sapi, katanya eneg. Tapi entah saya begitu menyukainya. Disruput saat masih panas-panas... sluurrruuuuppp... srooootttt.. hahaha. Kali ini saya bikin sup sumsum saya.. Biar gak terlalu makan kolesterol tetep saya campuri dengan sayuran.. :)
Resep seperti bikin sup biasa, tp kali ini rasanya segeeerr dan rasa kaldu sapi beneran,, hihihi..

Kue Lumpur Labu Original dan Pandan Flavour

Lagi mati ide mau buat apa buat slamatan memperingati maulid nabi Muhammad di masjid nih. Asli kehilangan mood, walaupun banyak ide di otak. Tapi begitu malasnya mau merealisasikan. hiks. Dikulkas ada 1/2 bagian labu kuning. Tanpa pikir panjang lansung bikin kue lumpur labu saja keburu kehilangan mood dan ujung-ujungnya beli matengnya hehehe..

Makaroni Panggang

Sore-sore sering banget hujan. lagi bosen juga bikin cemilan manis. Ada setoples makaroni kering dianggurin, paling-paling dipakai segenggam untuk campuran bikin sup. Hihihi.. Bikinlah makaroni panggang. Sebenernya sih rada males juga bikin, karena apa? Karena gak ada yg bantu habisin. hihihii.. Akilla paling cuma sepotong doang, abis itu emoh wes. Si bapak? Paling suma sesuap doang :p Gak nepsong alias nafsu liat makan londo macam gini, lebih suka tempe mendoan wakakakak. Akibatnya seloyang saya sendirian yg habisin. Habiskah? Habis dong! wong di perut ngingu (memelihara) anakonda wkakakakakkakak. Udah ah, dari pada ngelantur. hihihi

HomeMade Mayonaise

Ceritanya ini bikin pizza tapi cocolan mayonaisenya habis. Biasanya sih beli kemasan pabrik. Tapi kok ya gatel juga pengen ikutan bikin seperti temen-temen yang lain. Dan sepertinya bahannya mudah dan gak terlalu ribet bikinnya.
Dan berbekal sumber dari grup tercinta kami, LangsungEnak.net dan resep aslinya ada disini saya akhirnya mencoba juga tapi ada sedikit penambahan di komposisi bahannya, menyesuaikan dengan selera lidah saya hehe.

Birthday Cake for My Lovely "Bapak"

Bapak, dia adalah suami saya dan bapak dari Akilla. Iyah, dengan penuh kesederhanaan dan "kejawaan"nya, dia meminta Akilla untuk manggil dia "bapak". Kuno? ah, nggak juga.. saya malah lebih merasa bangga, jarang jaman sekarang manggil seperti itu. Tapi saya tetep minta dipanggil mama, bukan ibu. hehe.. Karena saya gak mau kalah cepat di panggil anak kami di ucapan pertamanya. hehe.. Kan lebih mudah bilang mama daripada ibu :D

Dan jujur saja, selama saya kenal dengan Bapaknya si Akilla gak pernah merayakan ulang tahun. Karena emang dari awal pacaran tujuan kami adalah pernikahan. Jadi disaat kami ulang tahun paling hanya makan malam berdua tanpa kado, tanpa kue ulang tahun. Karena apa? Uangnya di simpen buat persiapan nikah. hihihi.. Begitu pula saat kami sudah menikah. Cukup mengucapkan ulang tahun dan makan bersama. Itu saja sudah begitu bahagia buat kami dengan semua doa-doa yg terucap :)

Mumpung saya lagi belajar baking, cukuplah buat latihan melemaskan tangan menyemprotkan buttercream dengan spuit lokalan. Awalnya untuk ulang tahun si Akilla, menjalar ke moment-moment yg lain. Setelah kue tart untuk ulang tahun perkawinan kami yg dihias dengan cokelat. Kali ini untuk ulang tahun si Bapak juga hanya dengan cokelat. Malah kali ini lebih sederhana, hanya dihias serutan cokelat. Tapi, percayalah saya membuat ini dengan sepenuh hati dan cinta... cieeeeeeeee..

MARMUT si Martabak Manis Imut

Masih seputaran martabak manis.. hehe.. Kalau kemaren bikin martabak manis cokelat, kali ini bikin martabak manis imut.. Ceritanya hari ini si Akilla terima raport, jadi gak bawa bekal. Cukup bawa kue sama air minum. Tapi masa juga cuma bawa bekal buat Akilla aja, ntar temen-temennya bagaimana? Soalnya si bocah ini kalau ada jajanan pasti saling pengen. Namanya juga bocah. hehe..
Jadi, sekalian deh bikin yg banyak. Ada 2 rasa, rasa keju dan coklat meses.
Adonan dasarnya hampir sama dengan martabak manis cokelat, cuma gak pakai cokelat bubuk, ditambah tepung tapioka biar lebih kenyil kenyil, pakai susu dan airnya aku tambah 50ml karena saat di pan, martabak manisnya malah mlendung di tengah membuat gunung.. hehe

Bawa sekotak isi 18pcs, laris manis tanjung kimpul di serbu bocah bocah plus emak-emaknya.. hahaha

Tahu Isi Sayur

Hujan hampir setiap hari turun. Pengennya makan makanan yang anget-anget mlulu. Kalau dulu sih seneng beli gorengan di gerobak pinggir jalan. Tapi sejak Akilla udah bisa makan macem-macem, dia ikutan makan. Gak banyak sih, hanya 1/2 potong tempe goreng tepung. Tapi besok harinya langsung batuk. Kapok deh mau beli gorengan lagi. Sekarang sering bikin sendiri, walau hanya semacem sih, gak bisa bermacem-macem seperti di abang gorengan hihihi.. Kadang bikin tempe goreng tepung atau mendoan, kadang juga tahu isi sayur.

Nah, kali ini saya bikin tahu isi sayur. Kalau keluarga saya sih nyebutnya hanya tahu isi aja. Daripada ntar ada yg tanya, tahu isi apa? hihihi.. sekalian aja jelasin isinya sayur. hehe

Sate Ayam

Sate ayam dimakan pake lontong tanpa sendok garpu. Lha kok bisa? bisa, lontongnya ditusuk pakai tusuk satenya.. hihihi.. makin nikmat lho... Apalagi sate ayam kayak di pantai pantai, sate laler orang menyebutnya. Bukan dari laler sih, hihi.. tp ayamnya kecil-kecil, saking kecilnya disebut sate laler. :))
Tapi saya gak bikin sate laler, gak sanggup nusukinnya.. :D Sate ayam biasa pake lontong, gitu aja udah enaakk.. pakai irisan bawang merah yg banyak.. kres kreess.. nyuuummm...

Martabak Manis Cokelat

Ini kue yg diminta Akilla. Mintanya sih kue cokelat, tp berhubung tepungnya tinggal sedikit jadi bikin martabak manis aja. Itupun hanya setengah resep. hehehe.. Isinyapun hanya susu kental manis dan keju aja, menyesuaikan apa yg ada di kulkas. :)

Dan akhirnya saya bisa juga membuat martabak manis yg bersarang dengan resep ala LaBuna, temen salah satu grup LangsungEnak. Makasih resepnya :) 

Ternyata selama ini saya salah teknik, nyoba berkali-kali sampai lupa yg keberapa kali.. hehe.. Sebelumnya saya bikinnya, setelah adonan dituang ke teflon, langsung saya tutup, jadinya udahnya masih terperangkap di dalam adonan dan menyebabkan tidak berpori-pori atau berserat. Dan baru nyadar setelah bikin Bika Ambon dan carabikang, yg prinsipnya seperti itu, biarkan cetakan terbuka sampai muncul gelembung-gelembung seluruh permukaan, baru setelah itu ditutup untuk mematangkan kue. Owaalllaaahhh.. hehe

Udang Goreng Krispi

Nah kalau ini baru dibikin kemaren.. tetep aja telat. hihihihi.. Hari minggu pagi biasa beli pecel di pasar pagi deket rumah. Baru makan siang dan malam masak sendiri. Kalau lagi pengen libur masak ya beli mateng. hihihi.. Kebetulan kok ya abang tukang sayurnya juga ikutan libur. Si bapak tadi siang pergi ke temen mbonsainya. Mau gak mau harus masak juga. Buka kulkas cuma ada udang 9ekor :D, terong sebuah, kecambah segenggam dan beberapa ekor ikan asin hihihi..

Udangnya biar jadi agak banyak dibikin udang goreng tepung aja, kok ya pas tepung terigunya cuma tinggal sekitar 175gr, dan 115grnya pun itu di pakai buat martabak manis, jd tinggal 60gr saja. semoga cukup deh.. Alhasil udang ke 9 :D di sambung pakai tepung panir. Dan telur buat balutannyapun hanya separuh saja, yg separuh lagi dibuat martabak manis.. Si Akilla lagi minta kue cokelat, jd ambil yg cepet, bikin martabak manis cokelat. Intinya bahan yg dipake saling di bagi hihihi,,

Kue Lumpur Labu (Part II)

Nah ini kue juga buatnya beberapa hari yang lalu. Memanfaatkan labu kuning yg duduk manis di rak meja ku. hihihi.. Aku awalnya cm kukus aja, kalau manis kan masih enak tuh di makan begitu saja, lha ternyat anyeeeppp alias sepo, gak manis blas. huhuhuu.. Dibikinlah kue lumpur dengan sebiji telur. Dan iseng-iseng pakai metode putih telur di kocok sendiri, mirip bikin chiffon gitulah, gimana ya tektur akhirnya.. Dan penampakanya jadi seperti ini, ada lubang-lubangnya, gak mulus.. hihihi.. Tapiiii, lembuuuttt.. gak begitu padat tekturnya, enak, kuyur-kuyurr.. hihihi..

Ayam Gulung Isi Sayur

Lagi mulai malas untuk menulis nih.. hiks.. Foto banyak ngendon di file, gak di upload-upload. Salah satunya ayam gulung isi sayur ini. Dan saya tuliskan saat ini kebanyak foto-foto beberapa hari yang lalu, bahkan beberapa minggu yang lalu. hihihii.. Dan makanan yg dihidangkan adalah makanan yg ala kadarnya banget sesuai apa yg ada di kulkas. Bukan karena apa, tapi entah tukang sayur yang biasanya bawa ikan macem-macem kok ya cuma adanya itu-itu aja. Begitupula persediaan tepung yg menipis. Biasanya setiap bulan beli di TBK, dan mungkin hanya kurang sedikit baru beli di warung sebelah rumah. Nah bulan ini kok ya pas gak ke TBK sama sekali. Beli di warung deket rumah, kok ya ndilalah lagiiii.. persedian tepung di warung tersebut lagi kosong setiap kali kesana, bakulnya lupa kulakan katanya.. hihihi.. Cara jitu untuk berhemat ini, menahan bikin ini itu karena tidak ada tepung hahaha..

Okey, back to ayam gulung isi sayur aja yaa.. hihi.. Ini juga hanya memanfaatkan 250gr daging ayam bagian dada, kacang panjang dan wortel yang ada di kulkas. Mau di masak apa? Hmmm.. Biarlah bikin kesukaan si Akilla aja, wong ya si bapak paling makan cuma malam aja. Jadinya ayam nya di bikin ayam gulung isi sayur, di cocol sama saus tomat/sambel dan mayonaise. Makan malamnya ntar beli aja hihihiii

KETUPAT

Ketupat, ada yang menyebutnya kupat, kopat, tupat, yah tergantung wilayahnya masing-masing :). Ketupat ini adalah salah satu varian pengolahan beras menjadi sesuatu yg bisa di makan selain dibikin nasi, bubur, lontong. Namun makanan ini tidak setiap hari kita jumpai, hanya waktu-waktu tertentu atau di tukang ketupat sayur. hehe. Begitupula di keluarga kami. Duluuuu, waktu saya masih kecil, ceritanya pernah juga bikin ketupat. Saya sendiri tidak ingat, karena mungkin saya masih terlalu kecil untuk mengingat memori tersebut. Jadi, saya hanya mendapat cerita dari bapak dan ibu saya. Waktu itu bikin ketupat lebaran dan sesaat setelah matang, pasti di gantungkan di tali yg di kaitkan di rak piring dan lemari. Nah kareta bebannya terlalu berat dan ambruklah rak piring tersebut. Dan dapat di pastikan isi raknyapun ikut ambruk dan hancur. hihihii.. Dan sejak saat itu, tidak pernah lagi bikin ketupat. Berganti membuat lontong di hari lebaran selanjutnya.

Nah, pas sowan di rumah ortu di Jember kemaren, ada tetangga yang minta kelapa. Kebetulan di belakang rumah ada pohon kelapa. Tapi, tidak setiap saat ada yg mau di minta untuk memetik buahnya. Dan suaminya yg naik untuk ngambil buah kelapa. Sekalian aja ibu request ambil untuk ambil juga kelapa muda, kelapa untuk urap-urap (setengah tua) dan tentunya yg tua-tua di turunkan semua. Ahaaa! Saya juga ikutan request janur -daun kelapa muda-. Buat apa? Sontak ibuku bertanya. Hihihi.. Buat mengingat-ngingat apa aku masih bisa membuat kulit ketupat, jawabku. Dikit aja gak usah banyak-banyak, wong juga hanya buat mainan :D. Tidak berselang lama, sudah terkumpul beberapa buah kelapa berserta janur kuningnya. "Rugi buk, kalau cuma buat mainan. Diisi beras sekalian, dijadikan ketupat. Trus bikin sayur kare", ujar tetenggaku sambil menyodorkan janurnya. Hahahaha.. lengkap banget nih perkataannya, sampai diminta bikin sayur kare pula. hihihi..

Selembar pertama, aku masih mengingat-ngingat bagaimana "rute" perjalanan ujung-ujung si janur ini. Ihiiirrr! aku masih bisa membuat ketupat. Senangnyaaaa... Selembar demi selembar janur berganti dengan utaian kulit ketupat. Tidak lama, bapak juga ikutan bikin. Alhasil berkolaborasi antara anak dan bapak, murid dan guru pembuat ketupat. hahahaha... Sampai terkumpul 44buah kulit ketupat. Banyak ini kalau serius mau diisi beras. hehe. Ada 2 jenis ketupat yg kami buat, ketupat sinto (yg berbentuk layaknya bentuk ketupat hehe) dan ketupat bawang (bentuknya agak mebulat). Asalmuasalnya dari mana nama tersebut? Saya gak paham, karena bapak juga gak paham, jd gak bisa mendongengkannya :D Dan ini adalah bentuk ketupat sinto,