KLAPERTAART WILTON

Lagi pengen klapertaart nih.. browsing sana sini akhirnya pakai resep klapertaart wilton yang sepertinya banyak yang suka dengan resep ini. Klapertaart adalah sejenis puding custard dengan campuran kelapa muda dan aroma kayumanis. Disajikan dingin pula. Wenak ya.. Tapi kenyataannya yang doyan makanan seperti ya hanya saya. Wes talah kalau bapaknya si Akilla paling cuma nyicip seujung sendok. Akilla ya mau sih tp paling cuma beberapa sendok. Terus gimana nasib si klapertaart seletah itu? Ya alhamdulillah masih bisa berbagi dengan tetangga :D

PUDING NASI PANGGANG

Nasi di jadikan puding? Apa enak? Enak aja tuh bagi saya.. hihihi.

Punya nasi sisa? Asalkan gak basi bisa di olah lagi menjadi makanan penggugah selera. Salah satunya si puding nasi panggang ini. Kasih susu, telur dan gula, campur dan panggang deh.. Untuk topping tergantung persediaan dikulkas hihi. Intinya puding nasi ini mirip dengan puding roti alias bread puding. Bedanya yang satu pakai roti dan satunya lagi pakai nasi. Lha bingung mau ikut meramaikan PR LBT #36 PUDING PANGGANG, tapi gak tau mau bikin apa. LBT adalah grup masak di facebook, Let's Baking Together. Pengennya sih bikin bread puding yang di lapisi cokelat gitu. Hmm,, tp gak punya roti tawar apalagi selai cokelat. Sedangkan waktunya udah mepet, cuma sampe besok aja, 18 Desember. Yuk lah pada ikutan juga.. seru-seruan gitu.. Syukur-syukur bisa menang.. eh tapi semoga menang deh, belum pernah menang di LBT nih hihihi. 

PTC dan MarMut untuk Posyandu Anggrek

Dapat giliran bikin jajanan posyandu perumahan taman anggrek. Bikan giliran sih, cuma siapa aja yang bersedia nyumbang jajanan buat bocah-bocah lucu yang ikut posyandu. Begitu senangnya lihat anak kecil-kecil habis ditimbang dapat kue. Akilla juga begitu. Jadi mereka semangat ikut posyandu biar pulangnya dapat kue, apapun kuenya. Polos banget wajah mereka. Dan tergeraklah saya untuk mengacungkan jari saat ada pertanyaan, siapa yang mau nyumbang kue buat posyandu bulan depan.

Sudah terfikir dari bulan lalu mau bikin martabak manis imut dan puding telor ceplok karena anak-anak pasti suka jajanan seperti itu. Resep masih menggunakan yang lama. Bisa di klik link diatas ya.. :) Dan untuk step by step bikin puding telor ceploknya ada disini. Kali ini cuma pamer foto aja :D. Dan sebagian adalah hasil jepretan si Akilla. Sudah bisa memfokuskan objek ternyata dia, walaupun masih banyak pula yang ngeblur. hihihi..GodJob, nak!

Oke, pembukaan dengan foto ini.. 

Tidak salah lihat, itu adalah rak jemuran baju. Asik kan? hihihi.. Tak hanya bisa buat jemur baju, tp bisa juga buat rak kue hihihi.. Beginilah nasibnya jika tidak punya meja buat naruh beberapa loyang kue. Lumayan tidak begitu banyak makan tempat jadinya.. hehe

Puding Telor Ceplok

Setelah kemaren bikin puding telor ceplok buat bazar di sekolah Akilla, hari minggu kemaren bikin lagi buat pesanan temen untuk acara arisan PKK di rumahnya. Okeh deh, mari kembali membuat puding telor ceplok. Masih setia dengan resep sebelumnya. Karena dengan resep tersebut daya jualnya masih terjangkau untuk semua kalangan. Rasanyapun cukup enak. Anak-anak gak kawatir batuk, karena tanpa pemanis buatan dan untuk "kuning telur"nya pakai sirup jeruk botolan bukan essense :)

Puding Telor Ceplok dan MarMut [Bazar di sekolah Akilla]

Lama ya gak bikin puding telor ceplok. hehe.. Kali ini bikin buat acara bazar di sekolahannya Akilla. Acara maulid nabi. Kenapa bikin puding telor ceplok? Karena ini ditujukan kepada anak-anak. Anak-anak pasti tertarik.. Dan ditemani dengan martabak manis imut (MarMut). Masih setia dengan resep sebelumnya. Cuma kali ini saya salah ukur jumlah cairannya.. kok ya ukuran tepung saya pakai ngukur air.. hiks.. pantes saat di panggang kok adonannya berminyak banget dan encer. Tapi alhamdulillah masih sukses bersarang.. Cuma ya itu, jadinya mak klenyeerrr.. hehe.. Tp malah enak, kenyil-kenyil juga karena saya tambahin tepung tapioka. Toppingnya pakai meses warna warni. Dan pastilah anak kecil tertarik.Ditambah lagi dijualnya versi ekonomis, saya jual 1000-an. Para ibu-ibu pasti gak keberatan anaknya jajan dengan harga segitu, plus jajanan yang aman untuk anak mereka :)

Ini penampakan martabak manis, yang salah takar air karena mata "mlereng" ngerjain malam-malam. hehe

Kelihatan tho kalau lebih encer, itu pinggirangnnya seharusnya alus, malah bolong-bolong membentuk pola polkadot hahaha.. Awalnya gak curiga, tapi setelah di pan kok berasa berminyak banget ya.. setalah tak amati gelas ukur, duh Gusti.. salah ukur *tepok jidat :))
Dan bagaimana setelah dikasih topping meses warna warni? Gak kepoto karena udah keburu di bawa kesekolahan :D.

Dan ini untuk puding telor ceploknya, kalau ini gak salah ukur kok huehehe

Puding Layer Cokelat

Puding ini sebenarnya puding susu biasa, cuma saya tambah 1sdt nutrijel rasa leci dan di tuang berlapis miring. Ribet? ho oh.. haha.. tp karena saya penasaran bikin yg seperti ini ya saya selalu senang membuatnya. Suka banget mencoba sesuatu yg "menantang" saya, apakah saya bisa menaklukkannya atau tidak. Tapi saya ternyata bisa! Alhamdulillah.. walaupun cuma 2 layer saja. hehe.. Dan masih kurang rapi :D. Tuang di gelas dan dimiringkan, dan mesti satu persatu bikinnya.

  

Puding Cokelat

Cemilan simpel, tp Akilla seneng. Pas banget sama hawa yg mendung tp gak hujan, jadinya panaasss.. Dan tadi sepulang Akilla sekolah sengaja beli kelapa muda/degan. Dan memang rencana mau bikin es degan susu dikasih agar-agar/puding cokelat sama biji selasih. Tapi karena beli kelapa mudanya cuma sebiji doang, dan hasilnya pasti cuma sedikit, kok ya malah bikin agar-agarnya sebungkus di olah semua. Dan hanya 1/4bagian aja yg di campur ke es degannya. Lha 3/4bagian mau diapain coba? kalau cuma di taruh loyang datar gak berbentuk gini Akilla gak begitu seneng. Dan dipanasin lagi aja, di kasih DCC (cokelat blok) biar makin terasa cokelatnya dan cetak bentuk transportasi. Akilla pasti seneng.. :)

Tapi sayang banget es degan susunya gak kefoto, keburu habis duluan, cuma sedikit sih hehe..
Gak ada resep paten, cuma kelapa muda, dikasih susu kental manis, tambah gula cair. Dicicipi, sesuai selera apa belum manisnya. Tambahkan agar-agar cokelat biji selasih. Tak lupa es batu.. Siipp wes.. segeeeerr..

Dan ini untuk resep simpel untuk agar-agar cokelat atau puding cokelatnya,

PUDING COKELAT
by: Puji Rahayu W.

Bahan:
1bungkus agar-agar cokelat
80gr gula pasir (sesuai selera)
1sdm cokelat bubuk
50ml susu kental manis
1sdt bubuk jeli (nutrijel plain)
50gr cokelat blok
900ml air

Cara:
Seduk cokelat bubuk dengan 2-3sdm air panas. Sisihkan.
Campur agar-agar, gula pasir, jeli bubuk. Masukkan air dan seduhan cokelat bubuk. Aduk rata.
Rebus sampai mendidih. Tunggu sampai uap panasnya menghilang (tp masih panas/hangat), masukkan cokelat blok yg telah di potong kecil-kecil. Aduk rata. Siap di cetak.
Dinginkan.
Siap di sajikan.
Bisa ditambah dengan fla vanila atau begini saja sudah enak hehe

Ini yg bentuk transportasi, Akilla paling suka kereta api, si Thomas katanya hehe

Dan disaat mamanya moto tuh puding, setelah melahap pudingnya dia juga menyusun cokelat kancingnya.. rel kereta api, katanya.. :)

-

Puding Ceria Bekal Sekolah si Akilla

Yg lain pada bikin puding kaca, diriku buat puding ceria aja wes,, cemilan buat bekal si kecil. bikinnya gak terlalu ribet, cepet pula. Akillapun seneng menyantapnya karena menarik warna warni dan bentuk, bahkan ada hurufnya membentuk nama AKILLA, sayang sebagian tenggelam, jd gak kelihatan.. tp tak masalah, Akilla blm bisa baca, taunya ada puding warna warni.. hihihiii

Resep simple, mudah dan porsi kecil.

PUDING CERIA
by: Puji Rahayu

Bahan I:
1/2 bungkus agar-agar swalow globe putih
5sdm gula pasir
400ml air putih
pewarna merah, hijau dan kuning masing-masing 1 tetes.

Bahan II:
1/2 bungkus agar-agar swalow globe putih
80ml susu kental manis
350ml air putih.
1/4sdt bubuk jeli

Cara:
1. Rebus semua bahan I sampai mendidih. Bagi 3, masing-masih beri pewarna. Cetak pada cetakan bintang, love, bulan atau cetakan apa aja yg penting kecil-kecil. Dinginkan biar mengeras :)
2. Rebus semua bahan II, jgn lupa diaduk-aduk biar susunya gak pecah. Sisihkan.
3. Tata hasil bahan I di loyang kotak 20x8cm (atau loyang apa saja yg sesuai dan yg ada aja yaa :) )
4. Siram perlahan dengan hasil bahan II. Dinginkan, setelah mengeras, dipotong-potong. Dan nantinya akan membentuk pola cantik warna warni :)
5. Siap di sajikan.

mudah kan?  yuk buat bekal si kecil ^^

Puding Brownies

Sebetulnya ini hampir sama dengan puding roti yg biasa saya bikin untuk menghabiskan stok roti tawar yg hampir expired :D. Berbahan roti tawar, susu, telur, dan kadang aku tambah pisang, nangka atau apa yg ada buat variasi rasa. Tapi kok ya lama-lama bosen ya.. hihihi..

Dan kali ini ada agarasa yg cokelat, pengennya mau bikin puding ala kfc atau puding sutra, tp ya sudahlah di berdayakan dengan roti tawar saja. Dan aku tambahin DCC biar tambah nyoklat, makanya aku namakan puding brownies.. hihihii
Rasanya enak, nyoklat. Apalagi di makan dingin plus es krim strowberry.. wiiihh *lap iler inget puasa :p

'

PUDING BROWNIES
by: Puji Rahayu W.

Bahan:
3 lembar roti tawar tanpa kulit (adanya cuma 3biji doang soale :p)
2bungkus agarrasa cokelat yg kecil  (beratnya @12gr, jadi 24gr)
1bungkus milo 14gr (tinggal sebiji doang, nanggung klo buat minuman hihihi)
500ml susu cair
100gr gula pasir (hanya dikira2, ternyata manisnya pas *menurut lidahku hihihi)
1 kuning telur
50gr DCC

Cara:
Blander jadi satu, roti, agarasa, susu, gula dan kuning telur.
Masak dengan api kecil sampai meletup-letup. Matikan api.
Masukkan cincangan DCC, aduk rata.
Tuang dalam cetakan puding. Taburi kacang kenari yg sudah di oven/sangrai. Bisa diganti almon/kismis/chocochip atau begini saja sudah enak :D

Cocok buat berbuka atau cemilan si kecil ^^

Step by Step Membuat Puding Telor Ceplok

Yang masih bingung gimana cara bikin puding telor ceplok, ini adalah step by step membuat puding telor ceploknya.. Semoga bermanfaat yaa..
Resepnya masih sama persis dengan puding telor ceplok yg sebelumnya saya posting :)

1. Tuang agar kuning di cucing (cetakan kue talam/kue mangkok, bentuknya mirip mangkok, kecil-kecil, seperti di foto diatas). Cukup isi setengahnya saja. Atau penuh juga gak papa kalau cucingnya kecil-kecil. Biarkan sampai mengeras.

 2.  Kalau sudah mengeras, lepaskan dari cucing. Balikkan di atas mika puding bulat. (jadi posisi bawah ada diatas)

ini gerombolan kuning telor ^^

3. Sambil nunggu kuning telornya mengeras, bikin agar-agar putihnya. Aduk-aduk sampai uap panasnya hilang, biar mika pudingnya gak plenyok :D
Setelah uap panasnya hilang, masukkan ke gelas ukur yang ada corongnya, biar mudah nuang putih telur. Tuang di pinggir kuning telur pelan-pelan sampai agak penuh, tp kuning telurnya masih terlihat.




4. Taraaaa.. telor ceplok sudah matang hihihi

Selamat mencobaaaaaaaaa ^^

[Thanks for order] Puding Telor Ceplok, Donat Kentang dan Brownies Ubi Ungu

Iyaaahh.. inilah orderan tercepat yang pernah sama buat. Jam 11 baru pesan, Jam 11.30 mulai baking, Jam 1.30 siang antar ke yg pesan. Sejam setengah tiga jenis kue. 15pcs Puding telor ceplok, 10pcs donat kentang topping DCC dan satu loyang brownies ubi ungu. Untungnya semua bahan sudah tersedia. Dan donat kentang yg tadi saya posting ternyata dipesan. Alhamdulillaaahhh..

Yang pertama saya lakukan, ngukus ubi ungu. Duh, kalau ngukus gak bakal selesai dalam waktu segini singkatnya. Akhirnya panci presto jadi pilihan. Sambil nunggu ubi mateng, ngrebus adonan  kuning telur. Tuang dalam cucing. Masuk kulkas. Ubi ungu mateng, blander bareng susu biar cepet halus :D *pokoknya yg serba cepet deh*
Nyalakan oven. Campur semua bahan brownies. Tuang dalam loyang. Oven brownies sampai matang.
Sambil nunggu brownies mateng, bikin adonan putih telu untuk puding. Tunggu uap panasnya hilang.
Ambil agar kuning telur dari dalm cucing, balikkan diatas mika puding. Siap disiram agar putih telur. Bereeesss.. Puding Telor Ceplok Done!

Brownies Ubi Ungupun mateng. Woskee!!
Tunggu agak dingin, taruh dalam mika brownies. Kasih topping coretan WCC *duuhh mati ide bikin hiasan topping*
Brownies Ubi Ungu Done!!

Tinggal satu lagi, donat kentang. Iyah, aku tau donatnya sudah mateng, tinggal ngasih DCC diatasnya. Tapiii ini yg terberat. Donatnya penyok ketindihan sama "temen-temennya". Jadilah milihi yg bunder-bunder. Plusss.. Akilla udah nangis kejer minta mimik.. Woalaahh.. Jurus seribu satu tangan dah.. Semoga suka deh :D
Donat Kentang Done!!!

wolaaaaaaaaaaa.. ini dia pesanan super cepat ^^

Semoga berkenan.. Thanks For Order, Mama Cinda ^^

Misiiii.. Puding Semangka Numpang Nongol di Vemale.com

Satu lagi resep nandangwuyung yang masuk vemale.com
Alhamdulillaahhh Puding Semangka bisa ngeksis.. hihihii..
Lagi-lagi, thanks mami Vindy ^^

Resep ada disini :)

Puding Telor Ceplok Up di Vemale.com

Ihiiiirrrrr.. nandangwuyung nampang di vemale.com.
Thanks, Mommy Vindy ^^
wes gitu tok! wkwkwk *dilempar sendal :))

resep? ada disini ^^

PUDING BUSA COCOPANDAN

Kali ini bikin puding dalam rangka *merdeka! :)) ngabisin stok syrup cocopandan yang gak habis-habis karena pada gak suka syrup dan gak ada tamu yg bisa disuguhi minuman ini hihihi. Ceritanya ini dibawain sama mertua gituuu, bukan beli sendiri.
Bikin puding busa karena apa?
Pertama, buat nyumbang acara 7hari meninggalnya ibu tetangga.
Kedua, ada stok putel.
Ketiga, lagi gak punya stok cup buat puding kaca atau puding buah. hihihii
Keempat, jangan lupakan alasan sebelumnya, ngabisin stok syrup haha
Kelima, biar gak ribet, tinggal potong, masukin plastik. Bereesss.. :D
Keenam, biar hasilnya banyaaakkk wkwkwk

Hihihihiii.. banyak ya alasannya :p

tekstur puding busa nan lembut ^^

PUDING BUSA COCOPANDAN
by: Puji Rahayu
Bahan:
2bungkus agar-agar merah
700ml air
250ml syrup cocopandan
2sdt selasih
120ml putih telur

Cara:
Campur agar-agar, syrup dan air. Kemudian didihkan. Masukkan biji selasih. Diamkan sampai hangat tp belum menggumpal ya ^^
(tadi aku rendam pancinya di air, biar cepet hanget. hehehe.. cara sesat, biar cepet :))
Mixer putih telur sampai lembut dan kaku.
Masukkan cairan agar-agarnya sedikit demi sedikit sambil terus di mixer dengan kecepatan rendah. Pastikan agar-agarnya sudah hangat ya.. biar hasilnya nanti tidak berlapis bening dibagian bawah :)
Tuang dalam cetakan, bekukan di kulkas.
Siap disajikan ^^

Belum puas foto-fotooo.. dengan cepat mak wweeettt.. nyaaaammm.. dicomot dan digigitlah sipotongan puding busa ini.. hihihi

nyuuuummmm

selamat mencobaaaaa ^^

[LAGI] PUDING TELOR CEPLOK

Hihihiii.. setelah kemaren heboh dengan postingan puding semangka, sekarang mbalik kucing posting puding telor ceplok. tepatnya sih hanya pamer foto doang.. hihihi..
Karena resep sudah saya posting sebelumnya, resepnya plek gak buwak blash! :D

Puding telor ceplok ini menghebohkan di arisan PKK. Awalnya ibu-ibu gak mau nyentuh. Mungkin pikirnya suguhannya kok ya telor ceplok, yg bener aja.. kolesterol tinggi.. hihihii..
Tp, setelah aku bilang itu puding, hiaaaaaaa.. pada rame tanya,
bikin sendiri?/pastilaahh.. *nyengir
kok bisa?/ya bisalaaahh.. *nyengir lagi :p
gimana cara bikinnya?/bla bla blaaa *njelasin berkali-kali #ndower :D
makanya tho bu, ayoh bergabung dengan dunia maya juga, biar tau update-an resep masakan yg lagi booming. Jangan nggosip aja! *jitak :))
Hehe.. Aku memang juaraanngg nongkrong bareng ibu-ibu disini, paling-paling kalau nganterin Akilla main sore, itupun lebih banyak ngintili si Akilla daripada ngrumpi sama emak-emaknya.
Mereka sering banget komentar, "kok betah di dalem rumah, gak keluar-keluar". Ya iyalaahh.. enakan di dalem rumah, bereksperiment masakan baru, ngedep lepi buat jualan, cari-cari resep, sambil baca-baca artikel perkembangan bocah. Dan yang pasti aku bisa bermain sama Akilla. Daripada ke tetangga, ujung-ujungnya nggosip :D
Aahh,,, sudahlaahhh...

Yuk balik lagi ke PUDING TELOR CEPLOK
Ini fotonya doang :p

udah ludes di santap sama ibu-ibu :D

kalau mulutnya pake pisang cocok bangeett,, *lg gak punya pisang :p

Hamparan telor ceplok :p

Telor bebek :D

"Face"

Seperti biasa, setiap kali emaknya moto makanan, si Akilla ngintil aja.. ada aja tingkah polahnya.. Kalau gak minta kameranya ya minta di poto

senyuuuummmm..

Ciluukk.. baaaaaaa..

wkwkwk.. love u, son :*

Puding Semangka

Kalau sekarang lagi booming puding telor ceplok. Tp saya lagi punya ide buat puding semangka. Awalnya pengen bikin dengan full agar-agar. tp berhubung gak punya cetakan lingkaran 2 susun. Ya kudu kreatiflah.. hehe

Sudah jauh-jauh hari saya punya konsep didalam pikiran, tp cuma sekedar mengawang-awang ya karena itu tadi, gak punya cetakan. haha.. mulai dari memikirkan menggunakan kantong plastik, botol sampai nyusun satu-satu agar-agar merahnya *makin ribet. Akhirnyaa.. cliiinnnggg! *muncul lampu balon :))
Biasanya kan cake agar-agar kan cake nya di dalam agar-agar. Kali ini saya balik. Cakenya ada diluar.
Dan beginilah jadinya..

PUDING SEMANGKA

Bahan cake:
--Saya pakai yg super simple.--
1/2cup tepung terigu
4sdm gula pasir
sedikit garam (mungkin 1/4sdt, gak ngukur)
sedikit soda kue (mungkin sekitar 1/8sdt)
1/4sdt baking powder
100ml air
4sdm minyak goreng
1/4sdt pasta pandan

Cara:
Aduk dengan wisk semua bahan jadi satu. Tuang dalam loyang 30x20cm. Oven kira-kira 10-15menit. Dinginkan.

Bahan Agar-agar:
1bungkus agar-agar warna merah.
150ml sirup cocopandan (ngabisin sirup yg gak habis-habis, jadi lumayan irit gula :D)
750ml air
1sdt selasih

Cara:
Rebus semua bahan, kecuali selasih.
Setelah mendidih masukkan selasih. Aduk-aduk. Biarkan sampai agak hangat, tp blm menggumpal ya..

Penyelesaian:
Ambil cake, tata diatas loyang setengah lingkaran yg bentuknya panjang. Rapikan setiap sisinya krn ada lebihan cake dipinggir-pinggirnya.
Tuang agar-agar yg sudah hangat sambil diaduk-aduk biar selasihnya nyampur (gak hanya dibagian bawah)
Dinginkan, siap dipotong membentuk "semangka".

Wolaaahhh.. saya puas dengan bentuk yg dihasilkan.. Yippiiii!!!

Snack Box Arisan PKK

Dari yg malas dateng sampai rajin dateng pergi ke arisan pkk, tujuannya cuma satu, semoga dapat giliran bulan depan. Lha kenapa? Dapet duit buat beli otang -waktu itu belum punya-. Ealah gak dapat-dapat, sampai beli dari duit sendiri. Dan yg pastinya, aku bisa bikin macam-macam kue dan ditunjukkan ke ibu-ibu pkk :D
Sampai suatu ketika *heaa.. yg dateng pkk cuma sedikit, setiap dikocok, nama yg keluar orangnya gak hadir. Saya iseng-iseng bilang, "ya sudah bulan depan di rumah saya saja". Eehh.. bu RTnya malah denger dan dipersilahkan. horrreeeeeeeeeee.. bereksperimen dimulaaiii.. :))

Tp belum kepikir mau bikin apa. Apalagi disibukkan sama bakulan yg masih newbie :D
Sampai sehari sebelumnya, dengan bahan yang ada dirumah saja, terfikir untuk membuat:
Untuk snack box,
1. Cake pandan potong, masih edisi penasaran dengan cake potong
2. Puding semangka, nah lhoo belum pernah bikin, cuma sudah terbayang di pikiranku
3. Roti, bikin roti abon aja krn punya stok abon gak habis-habis
Sedangkan untuk suguhannya,
1. Brownies, karena cepet, gak perlu mixer
2. Tahu isi sayur sedikit daging ayam, biar imbang satu manis, satu asin
3. Puding TELOR CEPLOK. Biar heboh.. wkwkwk

Waktunya eksekusi.. jreenggg jreennnggg jreenggg!! :D
Malam hari.
Cake Pandan, resep masih sama dengan cake pandan yg sebelumnya aku buat, resepnya bu Ambar :)
Tapi, kali ini ditaruh di loyang 30x25cm. Hasilnya? mateng sih, gak bantat. tp gak bisa selembut seperti di taruh di loyang tulban. Ok! harus cari resep yg memang untuk cake potong.. :)
Tapi, cantik juga kok kalau sudah di poles dengan parutan keju dan seupil buah cerry potong :D

Cake Pandan, DONE!

Next, Puding Semangka. Niatnya ambil sedikit adonan cake pandan buat "kulit semangkanya". Ealaahhh kok ya over cook, alias jadi kemripik.. hihihi.. Alhasil langsung masuk perut.. kriuk kriuukk..
Bikin dari eggless cake aja. ngirit telur dan gak pake mixer.
(Ulasan lengkapnya saya posting di judul tersendiri yaa..)

Siipp, DONE!!

Satu lagi snack boxnya, roti abon. Kali ini saya bikin roti unyil. Mini-mini bentuknya..
Resep rotinya banyak berseliweran dimana-mana, di nandangwuyung juga ada.. salah satunya ROTI SOSIS. 

Snack box bereesss.. Prepare bikin kue untuk suguhan. Tp besok aja bikinnya. Kan tinggal aduk-aduk semua :D

Plus bonus "Si Empu Penjaga Kue" :))

Semalamat berkocok-kocok riaaaaaaaaa... ^^

PUDING TELOR CEPLOK

Latah pengen nyoba si puding telor ceplok ini.. Karena banyak berseliweran di group, blog dan di fb :D

Akhirnya nyoba juga bikin puding telor ceplok, tp resepnya versi saya sendiri cuma bentuknya mirip.

Kali ini saya pakai skm dan sirup jeruk sebagai "kuning telur"nya.

PUDING TELOR CEPLOK

Bahan:
Adonan Putih
1/2bungkus agar-agar plain
75ml SKM, tambahkan air sampai menjadi 400ml.

Adonan Kuning
1/2bungkus agar-agar plain
40ml SKM+40ml sirup jeruk, tambahkan air sampai menjadi 400ml
3-4tetes pewarna kuning

Cara:
1. Rebus adonan kuning, tuang dalam cucing setinggi 1/2bagian saja. Dinginkan sampai mengeras.
2. Selagi menunggu adonan kuning mengeras. Rebus adonan putih.
3. Keluarkan adonan kuning dari cucing, tata dalam mika bulat. Tuang adonan putih perlahan-lahan dipinggir agar-agar kuning sampai membentuk seperti telor ceplok.
4. Dinginkan, siap disajikan ^^

Selamat mencobaaaa... ^^

Puding Roti Pandan "Recycle"

Akilla bantuin ngaduk adonan. Good Job, Nak!

Emang ya, kalau gak kepepet gak akan kreatif.. haha *kalau aku :D
Ini adalah cake pandan yg gagal kemaren, aku ancurin pake food prosesor, campur santan dan telur. Cetak, kukus.. Mateng, bagi2 ke tetangga dan satpam. Habis wes.. hahaha

Untuk ukuran santan aku gak ngukur, sar sor sar sooorrr mak byuukk!! xixixi
Telornya 2 biji. Aku gak tambahin gula, soalnya cakenya kan udah manis gurih. Aduk semua jadi satu, kukus kira-kira 20 menit.
Aku nyetaknya pake cetakan putu ayu. Ternyata malah cantik ya? Rasanyapun juga enak :)

Jadi, misal ada cake gagal, jangan dibuang yaaa.. di daur ulang aja lagi.. Hasilnya seperti apa tergantung kreatifitas masing-masing orang.. ^^

Selamat berkreasi... ^^

*sambil berdoa semoga tidak ada cake yg gagal lagi hihihiii

Puding Busa Jeruk

Hayooo siapa yg gak suka puding? Pasti gak ada yg tunjuk tangan hahaha.. Dari anak-anak, remaja, tua, muda wes kabeh pokok'e cemilam yg satu ini pasti disuka. Dan bikin variasi baru, puding busa. Bukan dari busa sabun lho ya? Tp dari putih telur yang di kocok sampai bener-bener kaku sampai menyerupai busa.

Ini dia penampakannya ;)

menggugah selera.. sluruuppp

dicetak pake cetakan kecil-kecil

Puding Busa Jeruk

Bahan:

700 ml air

250 ml syrup jeruk

2 bungkus agar-agar plain

175 ml putih telur

vla:

150 ml susu

60 ml syrup jeruk

1 sdt maizena (dilarutkan dgn sedikit air)

Cara:

Puding

1. Masak air, syrup jeruk dan agar-agar sampai mendidih. Sisihkan, sambil menunggu suhunya turun.

2. Kocok putih telur sampai benar-benar kaku. Caranya, balikkan wadah, kalau udah diam/gak netes berarti sudah siap dituangi aga-agar.

3. Pastikan suhu agar-agar tidak panas, tp hangat. Tuang sedikit demi sedikit ke putih telur dgn mixer kecepatan paling rendah sampai agar-agarnya habis.

4. Cetak kecetakan agar-agar yg sebelumnya dibasahi air, biar tidak susah waktu melepas pudingnya.

5. Bekukan di lemari es.

Vla:

Rebus susu, syrup jeruk sampai panas (tidak sampai mendidih), tuang larutan maizena. Aduk-aduk. Angkat. Dinginkan.

Penyajian:

Sajikan puding busa bersama vla. Yakin pasti lumer di mulut. Lembut, aroma jeruknya.. hmmm..

Mudahkan? Silahkan di coba :)