Roti Sosis

Bikin roti lagiii.. Tp kali ini dipesan sama Ibuku sendiri buat oleh-oleh ponakan. Berhubung sang ponakan seneng sosis, dan yg kira-kira bertahan buat perjalanan jauh, ya roti sosis aja. Bikin cake udah pada bosen soalnya :D

ROTI SOSIS

Bahan:

600gr tepung terigu protein tinggi

75gr gula pasir (jadi ntar gak seberapa manis, bisa di tambah kalau mau)

1bungkus ragi instan (11gr)

1/2sdt bread improver

225 ml susu cair

75 gr margarin/butter

1/2sdt garam

sosis sapi/ayam

Cara:

Campur tepung terigu, gula, ragi, bread improver. Tuang susu sedikit demi sedkit sampai adonan tercampur rata dan tidak lengket di tangan (kalau sudah tdk lengket, susu tidak perlu di habiskan).
Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis.
Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
Bagi adanan masing-masing 40gr, diisi dengan sosis. Potong menjadi 4 bagian tp tidak putus, plintir-plintir. Lakukan sampai habis.

Diamkan 10 menit, oles dengan kocokan telur dan gula pasir. Oven 20 menit sampai matang. Poles dengan margarin selagi masih panas.
Siap dinikmatiiiii... ^^^

Selamat mencoba.. ^^