MIE GODHOG JOWO

Walaupun hanya mie ini juga favorit keluarga, pada doyan semua. hehe.. Bikinnya cepet, gak pakai ribet, makannyapun juga cepet.. hihi. Mie godhog itu mie rebus alias mie kuah, mie yang pakai kuah *yaelaahh :)). Ini pakai mie kering, bisa juga bikin mie basah sendiri. Tapi saya masih belum punya gilingannya mie. Jadi pasrah pakai mie kering saja :)

Untuk isiannya sesuai selera dan persediaan di kulkas, bisa pakai ayam, sosis, udang, telor bolehlah dimasukkan juga. Sayurpun gak harus sawi, bisa kol, kangkung, kecambah coba oke sajalah :D. Bumbunya juga sangat sederhana dipastikan semua pada punya dirumah :D.. Marilah ini resep ala nandangwuyung :)

MIE GODHOG JOWO
By: Puji Rahayu W.

Bahan:
1keping mie telor kering
1ikat sawi, siangi dan potong-potong
1buah telur orak arik
2buah sosis, potong tipis
1buah tomat, potong jadi 8bagian.

Bumbu:
2siung bawang putih
3sing bawang merah
1buah kemiri
1sdm ebi kering
Garam, gula, merica secukupnya
1sdm Kecap asin
1sdt saus tiram

Cara:
Rebus mie telor sampai matang. Sisihkan
Haluskan bawang merah, bawang putih, ebi kering dan kemiri.
Tumis sampai matang dan harum.
Masukkan sosis, sawi dan telor orak arik. Aduk rata.
Tuang air panas atau kaldu yg sudah dipanaskan.
Bumbui dengan garam gula dan merica.
Beri kecap asin dan saus tiram.
Aduk rata.
Masukkan mienya. Aduk rata dan cicipi. Sekiranya sudah pas.. Masukkan tomat. Aduk rata. Matikan api.
Masukkan dalam mangkok, difoto dan siap dihidangkan ^_^

Oia ini hanya untuk 2 porsi saja ya.. Karena waktu bikin ini dirumah cuma ada saya n Akilla, bapaknya lagi ngabur hehe.. :)