BUBUR SUMSUM, MANIS GULA JAWA

Bubur sumsum ini andalan ibu kalau ada anggota keluarga yang sakit. Kalau sakit otomatis tidak nafsu makan, tapi kalau di sodorin bubur sumsum angguk angguk saja untuk menyantabnya :D.
Tidak hanya pas sakit sih sebenernya, pas malam-malam anak-anaknya pada ribut cari makanan/cemilan ya si bubur sumsum ini yang paling cepet disajikan. Rasanya manis gurih, perut anget, tidur nyenyak haha.

BUBUR SUMSUM

By: Puji Rahayu W.

Bahan:

100 gr tepung beras

200 ml air

500 ml air mendidih

1/2 sdt garam

1 sdm gula pasir

1 lembar daun pandan, simpulkan

Kuah Kinca:

200 ml santan

75 gr gula merah, sisir

3 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

1 lembar daun pandan, simpulkan

Cara membuat:

Larutkan tepung beras bersama 200ml air.

Masukkan kedalam air mendidih yang telah dimasak bersama garam, gula dan daun pandan, aduk pakai sendok kayu secara cepat agar tidak brigindil. Aduk sampai tepung matang, mengkilat dan saat dicicipi tidak berasa tepungnya.

Matikan api, tuang dalam mangkok-mangkok kecil. Sisihkan.

Kuah kinca: Masak semua bahan sampai mendidih. Angkat, saring. Siap digunakan.

Penyajian: Ambil satu mangkok bubur, tuang kuah kinca, siap disajikan.

Kalau saya ini bikin bukan karena sakit, tapi karena alasan ke2, yaitu pengen nyemil malam-malam. Haha.. Bahayaa ini cemilannya, karbo! >_< Aaahhh abaikan sajalah, biarlah saya rada gendutan dikit hihi

Dannn maaf ya saya pamer ini bagde mlulu :D *biar pada iri :D

Buruan ikut giihh ;)

http://nccmasakanibuweeks.blogspot.co.id/

Wish me luck ya..