PUTRI SALJU MEDE KEJU

Siapa saja pasti suka kue kering yang satu ini. Apalagi anak-anak seperti akilla. Sensasi manis nyes di mulut yang paling dia doyan. Apa kalian juga begitu? hihi

Masih sama dengan putri salju yang dibuat tahun lalu sih.. (resep ada disini) Cuma dulu hanya pakai kacang mede aja sekarang di tambahi keju. Makin siipp :D

Daaaannnn ini adalah postingan yang super duper telat sekali. Bikin bulan puasa, posting abis lebaran wkwkwk. Tak apa ya.. Kali aja resepnya bisa di save buat tahun depan kalau mau bikin kue kering hihihi

PUTRI SALJU METE
by: Puji Rahayu W.

Bahan:
150gr margarin
50gr gula halus
1kuning telur

100gr kacang mete, sangrai, haluskan 

70gr keju cheddar parut

1sdm tepung maizena
2sdm susu bubuk
170gr tepung terigu protein rendah

Taburan:
gula halus
gula donat

Cara:
Campur tepung terigu, susu bubuk dan tepung maizena.
Mixer margarin dan gula halus sampai lembut dan tercampur rata, kira-kira hanya semenit, jangan lama-lama, biar gak mleber.
Masukkan kuning telur, aduk rata.
Masukkan kacang mete dan keju cheddar parut. Aduk rata.
Masukkan campuran tepung, aduk pakai sendok kayu.
Gilas dan cetak bulan sabit
Oven sampai kuning kecokelatan.
Keluarkan, selagi panas, taburi gula halus sampai menutupi semua permukaan.
Dan sesaat kemudian (kue sudah agak dingin/sudah dingin), taburi dengan gula donat.
Siap di kemas dalam wadah tertutup.
Siap di sajikan.

Yuukk bikin yuukk.. selagi sekarang musim bikin kue kering buat sajian lebaran :)