BROWKIES si BROWNIES COOKIES

Sekalian postingan ini buat PR Grup LBT, Let's Baking Together di facebook. Sudah lama pula saya tak menyetor PR. Mumpung temanya pas! Sajian lebaran. Iya, sudah pada tau kalau kue kering selalu jadi andalan sajian lebaran di meja tamu. Iya kan kan kan? *ngeyel :))*. Tentunya selain opor ayam, ketupan, telur petis, sambal goreng ati *aduh jan ngiler*. Aahhh, kali ini si browkies aja ya yang nampang. hihi. Dan ijinkan kali ini setor ya.. Sukses slalu buat LBT ^^

Iyaahh, browkies si brownies cookies. Satu sisi cookies cokelat satu sisi cookies putih biasa. Sebenernya ini sama aja dengan chocochip cookies, tp ya biar keren dibikin duo warna begini hihi.

Kalau mau bikin bisa kok dengan resep chocochip cookies andalan masing-masing. Cuma bikin 2 resep, satu resep di buat putih, satu resep lagi tambahin aja cokelat bubuk. Dan ini resep ala nandangwuyung ya :). Saya bikinnya pakai campuran gula pasir dan gula palem yang dicampur dan di blander halus. Jadi aromanya makin enak :)

BROWKIES si BROWNIES COOKIES

by: Puji Rahayu W.

Bahan adonan putih:

150gr margarin (bisa di mix margarin dan butter)

40gr gula pasir + 20gr gula palem, blander halus

1 kuning telur

170 gr tepung terigu protein rendah

20gr tepung maizena

20gr susu bubuk

75gr chocochip

Bahan adonan cokelat:

150gr margarin (bisa di mix margarin dan butter)

40gr gula pasir + 20gr gula palem, blander halus

1 kuning telur

150 gr tepung terigu protein rendah

20gr cokelat bubuk

20gr tepung maizena

20gr susu bubuk

75gr chocochip

Cara:

Adonan putih: Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, ayak. Sisihkan.

Mixer margarin dan gula sampai tercampur rata, kira-kira 1-2 menit saja.

Masukkan kuning telur, campur rata. Matikan mixer.

Masukkan  campuran tepung-tepungan, aduk rata pakai spatula.

Masukkan chocochip. Aduk rata.

Bagi dengan 1/2sdt sendok ukur, biar nanti besarnya sama. Lakukan sampai adonan habis. 

Adonan cokelat: sama dengan membuat adonan putih yaa.. :)

Gabungkan adonan cokelat dan adonan putih. Tata diatas loyang dan panggang sampai kuning kecokelatan. Pindah ke cooling rak, biarkan sampai dingin. Kemas dalam toples kedap udara. Siaap disajikan :)

Dan ini yang tanpa di gabung, lucu juga jadi imut-imut hehe

Cukup mudah kan? Hasilnya juga cakep bisa duo warna :)